[호텔경영] 호텔의 정의, 발전 및 특징

등록일 2002.11.27 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,000원

목차

들어가면서..

1.호텔의 어원

2.호텔의 정의 및 개념
①법규적 정의
②사전적 정의
③학자간의 정의

3.호텔의 발전사
1)초기숙박시설
2)1794∼1900년대의 미국호텔
3)1900∼1930년의 미국 호텔
4)1930-대공항기 호텔
5)2차대전중의 미국 호텔
6)1950년대와 1960년대의 호텔
7)1970년대부터 현재까지-급격한 변화

4.한국 호텔발전사
1)우리 나라 초기호텔
2)식민지시대의 호텔
3)민영호텔의 등장시대
4)1970-80년대 호텔
5)서울 올림픽 이후∼

5.호텔의 특징
1)인적서비스에의 의존성
2)입지조건의 의존성
3)시설의 조기 노후화
4)건축계획이 상품화 계획
5)상품판매의 시간적, 장소적, 양적 제약

6.호텔이 경향
1)합병 및 제휴
2)시장의 세분화
3)체인의 국제화
4)다양한 생활 서비스의 제공

7.내가 생각하는 호텔과 비젼

본문내용

2.호텔의 정의 및 개념
오늘날의 호텔이란 단순히 숙박과 음식만을 제공하는 시설이 아니라 하나의 기업이다. 기업으로서의 호텔은 이익을 목적으로 숙박과 음식물을 생산하여 판매하는 것은 물론 사적 시설이 아닌 공공에 기여하는 사회적 시설인 동시에 불특정 다수의 일반고객을 대상으로 하는 영업체이다.
①법규적 정의
법규의 의한 구분은 법령에 따라 일정한 시설과 기준을 요구하고 있다. 1986.12.31 제정된 수 여러 차례에 걸쳐 개정된 우리 나라 관광진흥법 제3조 제1항 제2호 호텔업의 정의에서는 '관광객이 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업'이라고 규정하고 있다. 외국의 경우, 이탈리아 관광법 제6조 2항에 의하면 '호텔(alberghiere)은 일정한 관리하에 일반인에게 개방되어 있고, 하나 이상의 건물 또는 일부분 내에 있는 방에서 숙박을 제공하며, 경우에 따라서는 음식과 기타 부대 서비스도 제공하는 수용시설'이라고 정의하고, 3항과 4항에서는 각각 모텔과 빌리지호텔로 구분하여 정의하였으며, 5항에서는 관광호텔을 다음과 같이 정의하였다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 호텔의 발전사, 역사 18페이지
    호텔의 발전사 과 목 : 호텔 경영론 담당 교수 : 강영천 교수님 ... 호텔의 역사   1760년대 산업혁명이후 발전  1774 First ... 김부식의 삼국사기 ⑷한국 현대호텔의 등장과 발전과정 1936년 일본인
  • 호텔의 발전사00 9페이지
    호텔의 발전사00 호텔이란 본래 서양의 생활양식으로 설비된 숙박시설을 ... 떨쳤다. 제1절. HOTEL발전사 hotel산업의 역사를 살펴보면 ... 원의 인적서비스를 제공하는 것이다. 호텔의 등장은 우리나라의 숙박산업에
  • 한국호텔의 발전사 12페이지
    → 관광의 발전사호텔의 발전사를 비교 분석 초기~고려시대 · 신라 ... 호텔 발전사의 고찰과 신조명 관광 발전사호텔 발전사의 관계 학과 ... 나라와의 교역 · 통일신라 – 당나라와의 교역 관광발전사 호텔발전사 조선
  • [호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사 13페이지
    [호텔] 호텔의 개념과 분류 및 발전사 목차 Ⅰ. 호텔의 개념과 발전사 ... 1. 호텔의 현대적 개념 2. 유럽의 호텔발전사 1) 영국의 호텔발전사 ... ) 기타 시설형태 3. 한국 호텔의 분류 I. 호텔의 개념과 발전사 1
  • 특급호텔과 Budget호텔의 정의특징 6페이지
    특급호텔과 Budget호텔의 정의를 알아보겠습니다. ※ 특급호텔 ... 호텔과 budget호텔의 특징및 장단점 그리고 차이점 서울 강북 지역의 ... : 유럽 여러나라에서는 별로 호텔의 등급을 표시하는데 별 5개의 호텔
  • 한국 호텔의 발전사 6페이지
    호텔의 발전사’를 다시 고찰하고 신조명하고자 다양한 생각을 해봤다. 강의 ... 우리 한국호텔의 발전사를 소제목으로 정하고, 이를 고찰해 보고자 한다 ... 시간에 교수님께서 말씀하셨듯이 우리나라와 서양호텔 발전사는 각자의 역사와
  • 호텔의 동양, 서양 발전사 15페이지
    § 동 ? 서양 호텔의 발전사 § 숙박시설의 태동은 인간의 이동과 ... )에 대한 새로운 인식과 발전을 가져왔다. 호텔의 역사는 약 200년 ... 비치 호텔의 운영권이 미국의 아메리카항공에서 웨스틴 인터내셔날
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [호텔경영] 호텔의  정의, 발전 및 특징