초등학교 화학 실험 보고서

소개글

초등학교에서 다뤄지는 화학 분야의 실험을 한 후 보고서로 정리한 글입니다. 사진도 있습니다.

목차

1. 생쥐 & 무당벌레 만들기
2. 두부 만들기
3. 소금 분리하기
4. 구슬, 클립, 쌀 분리하기
5. 물이 끓을 때의 변화
6. 액체 탑 만들기
7. 간이 비중계 만들기
8. 빨리 녹이기
9. 색깔로 부리는 마술
10. 산과 염기를 섞으면 용액의 성질은 어떻게 변할까요?
11. 우리 지역에 있는 토양의 산도를 측정하여 볼까요?
12. 산소 발생
13. 이산화탄소 발생
14. 물과 얼음 관찰

본문내용

2. 두부 만들기

1) 실험 목적 : 두부 만드는 과정에 적용된 혼합물을 분리하는 방법을 찾아본다.
2) 실험 준비물 및 재료 : 갈아 놓은 콩 물, 큰 그릇, 헝겊(천과 주머니의 두 종류), 간수, 두부 틀(구멍 뚫린 플라스틱 통), 체, 큰 그릇, 가스레인지, 주걱, 손잡이가 달린 냄비
3) 실험 방법
① 미리 갈아 놓은 콩 물을 냄비에 담아 학생들에게 나누어 주고, 물을 부은 다음 끓인다.
② 콩 물이 끓기 시작하면 찬물을 조금 부어준다. 그리고 약한 불로 다시 끓인다.
③ 큰 그릇에 체를 받치고 그 위에 헝겊을 깐 다음, 끓인 콩 물을 부어 거른다.
④ 걸러진 콩 물에 간수를 넣고 막대로 저어 준다.
⑤ 큰 그릇 위에 체를 바치고 그 위에 구멍이 뚫린 플라스틱 통을 올려놓은 다음 헝겊을 깐다.
⑥ 헝겊 위로 간수를 넣은 콩 물을 넣고 무거운 물건으로 누른다.
4) 주의사항
- 학생들이 화상을 입지 않도록 주의한다.
- 콩 물이 끓을 때 부을 찬물도 미리 준비해 두도록 한다.
5) 실험 결과 : 첫 번째로 혼합물을 분리하는 과정으로서, 헝겊 주머니에 끓인 콩 물을 부을 때, 물은 아래로 빠지고 건더기 상태의 콩만 헝겊 주머니 위에 남게 된다. 콩과 물이 섞인 혼합물을 헝겊 주머니로 분리한 것이다. 걸러진 콩 물에 간수를 넣으면 콩 물 안에 있는 단백질이 간수와 반응하며 응고된다. 이 때 두 번째로 혼합물을 분리하는 과정으로서, 헝겊을 깐 구멍이 뚫린 플라스틱 통에 간수를 넣은 콩 물을 붓고 누르면서 응고된 덩어리는 위에 남게 되고 물만 아래로 빠지게 된다. 헝겊을 깐 구멍이 뚫린 플라스틱 통으로 응고된 덩어리와 물이 섞인 혼합물을 분리한 것이다.

참고 자료

없음