환경에 따른 부엌의 변화

등록일 2002.11.26 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,500원

소개글

기말 과제로 제출했던 레포트입니다.
성실하게 작성했습니다.
많은 도움이 되길 바래요 ^^

목차

*서론

*본론
1. 부엌의 역사
1) 구석기 시대
2) 신석기 시대
3) 청동기시대와 초기 철기시대
4) 삼국 시대

2. 한국의 전통 부엌
1) 부엌의 개념
2) 부엌의 쓰임
3) 부엌의 구조
4) 부엌속의 민간신앙
5) 전통 부엌의 안전성
6) 부엌을 서쪽에 두는 관점

3. 현재사회의 부엌

4. 미래사회의 부엌 조망

*결론

본문내용

선사시대부터 지금까지 부엌은 많은 변화를 거쳤다. 선사시대의 움집에서부터 독채로 쓰여진 부엌 그리고 현재 부엌과 거실의 혼재된 공간과 미래 우리의 부엌까지 살펴보았다. 점점 우리의 생활에 맞게 부엌을 변화시키고 더 나은 방향으로 부엌이 변화하려는 방향성을 가지고 있다. 생활양식의 서구화로 인한 주생활의 입식화와 더불어 설비기기와 전기, 전자제품의 발달, 부엌용품 및 부엌가구의 다양한 개발, 사용연료의 변화, 인스턴트 식품의 출현 등은 식생활의 개선과 부엌공간의 변화에 큰 영할을 담당하였음을 알 수 있다. 생활양식이나 기계문명의 발달에 의해 부엌은 많은 변화가 생겼다. 만약 과일이나 채소류만 먹거나 고기도 익힌 고기의 맛을 모르고 계속 날것으로만 먹었다면 움집내에 화덕은 부엌이라 불리지 못했을 것이다. 또한 인스턴트 식품의 잦은 섭취나 외식의 생활의 일반화는 집에서 직접 요리해 먹기 귀찮아하는 가정에서는 옛날 부엌의 기본적인 역할이 더욱 축소되고 있는 실정이다. 그러나 여전히 많은 가정에서 부엌의 기본적인 기능을 계속 수행해 나가고 있다. 또한 가족의 형태가 대가족에서 핵가족으로 바뀌고 생활의 중심이 주부에게로 옮겨짐에 따라 부엌은 주부의 작업 공간으로서 비중이 커지게 되었으며, 특히 가족의 식생활과 보건, 위생, 때로는 휴식까지 담당하게 되었고, 오늘날 아파트의 부엌 및 식당공간은 식사만을 위한 공간이 아니라 가족단란과......
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 사회복지와 환경 7 페이지
    Ⅲ. 결론 인간은 환경으로부터 많은 이익을 얻고 있으며, 인간이 변화시킨 환경은 다시 인간의 생활에 또 다른 영향을 준다. 그러므로 인간은 환경과 조화를 이루며 살 수 있도록 노력해야 한다. 장애인복지시설 환경에 대한..
  • 생태하천 조성의 보완점 및 향후 과제(대구환경정책변화) 19 페이지
    1. 생태하천 1) 생태하천이란 강 살리기, 또는 하천복원이란 인간의 과욕으로 훼손된 강을 원래의 어머니의 자연에 가깝게 되돌리는 것이다. 학술적으로 말하면 산림 남벌이나 무분별한 개발사업 등 불량한 유역관리나 치수 위주의..
  • 소매환경의 영향에 대한 소매업체 대응방식(소매환경 변화의 예측과 대응) 4 페이지
    가. 소매환경 변화의 예측 소매점포 입장에서는 소매환경이 영향을 미치는 것에 대해 미리 준비도 하여야 하고, 실제로 영향이 나타났을 경우 이에 대응하여야 한다. 소매환경의 영향에 대해 준비를 하는 것보다는 현실적으로 소매..
  • 친환경주의와 패션 패더다임의 변화 3 페이지
    1. 에코 패션 (1) 에코패션의 개념정리 에코 패션의 정의는 ‘에콜로지 패션’ 즉, 생태계를 배려한 패션이라는 의미이다. 이 생소한 트렌드는 1980년대 말 밀라노 등지에서 모피코트의 생태계 파괴를 비난하면서..
  • 국제무역환경 새로운 트렌드의 사례분석 10 페이지
    서론 과학기술의 눈부신 발전으로 인해 국제무역환경도 시시각각 변하고 있다. 먼 옛날, 마차로 운송하던 것이 지금은 자동차, 선박, 비행기가 만들어짐에 따라 나라간 시간적, 공간적 거리가 줄어들었고 그에 따라 거래되는 상품과 ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서