[음식문화] 제사 음식 문화

등록일 2002.11.25 MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 900원

소개글

우리나라 제사 음식 대행 업체에 대하여 조사한 것입니다.
전체적인 자료를 모은 레포트에서 부분적인면만 간추려 놓은 것입니다.
한가지 예를 중심으로 자세히 살펴보았습니다.

목차

1. 제사 대행업체의 성장배경과 의미
1) 제사 대행업체의 성장배경
2) 제사 대행업체의 의미

2. 주요 고객층.

3. 제사 대행 업체의 예 – “가례원”(garewon.co.kr) 의 분석
1) 가례원의 소개
2) 상품의 종류와 구성
3) 가례원의 성장

본문내용

편리를 지향하는 현대 식생활 습관이 제사음식이라고 해서 예외는 아닌 듯 하다.
바쁜 일상에 맞춰 명절 풍속도 실용화, 간소화되는 쪽으로 변화하면서 조상들을 위한 차례상도 손수 음식을 챙기기 보다는 전화 한 통화로 해결하는 ‘맞춤차례상’을 찾는 사람들이 늘고 있다. 이러한 현대인의 입맛에 맞는 제사음식 대행 업체들이 속속 등장하고 있다.
예로부터 유교문화를 숭상하여 조상숭배를 중요시하던 우리나라의 의식구조를 생각하면 큰 변화가 아닐 수 없다. 먼저 이러한 업체들이 등장하고 성장하는 배경부터 생각해 보자.
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