[음식문화] 제사 음식 문화

등록일 2002.11.25 MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 900원

소개글

우리나라 제사 음식 대행 업체에 대하여 조사한 것입니다.
전체적인 자료를 모은 레포트에서 부분적인면만 간추려 놓은 것입니다.
한가지 예를 중심으로 자세히 살펴보았습니다.

목차

1. 제사 대행업체의 성장배경과 의미
1) 제사 대행업체의 성장배경
2) 제사 대행업체의 의미

2. 주요 고객층.

3. 제사 대행 업체의 예 – “가례원”(garewon.co.kr) 의 분석
1) 가례원의 소개
2) 상품의 종류와 구성
3) 가례원의 성장

본문내용

편리를 지향하는 현대 식생활 습관이 제사음식이라고 해서 예외는 아닌 듯 하다.
바쁜 일상에 맞춰 명절 풍속도 실용화, 간소화되는 쪽으로 변화하면서 조상들을 위한 차례상도 손수 음식을 챙기기 보다는 전화 한 통화로 해결하는 ‘맞춤차례상’을 찾는 사람들이 늘고 있다. 이러한 현대인의 입맛에 맞는 제사음식 대행 업체들이 속속 등장하고 있다.
예로부터 유교문화를 숭상하여 조상숭배를 중요시하던 우리나라의 의식구조를 생각하면 큰 변화가 아닐 수 없다. 먼저 이러한 업체들이 등장하고 성장하는 배경부터 생각해 보자.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [식품 문화] 가정내 음식문화의 변화 27페이지
    아침식사 대행 업체 차려진 밥상 명가의 아침 제사음식 대행 업체 ... 음식 제사 음식은 한국문화에 있어서 매우 중요하면서도 귀찮은 음식 준비이다 ... 정보 사회와 가정 Team project 한국 가정내 음식문화의 변화
  • 창업계획서(제사음식대행업을 대상으로) 8페이지
    음식 대행업은 대한민국에 제사문화가 존재하는 한 고객 확보가 가능하다 ... 창업계획서(제사음식대행업을 대상으로) 1. 선정 배경 현대인의 생활이 ... 대한 사업을 제안해 보고자 한다. 2. 제사음식 대행업의 타당성 검토 1
  • 제사음식 대행 서비스업에 대한 고찰 6페이지
    제사음식 대행 서비스업에 대한 고찰 및 성공 전략 제안 1. 서론 ... 때문에 제사음식대행해주는 제사음식 대행 서비스업은 향후에 부각될 수 ... 군에 시달릴 수밖에 없기 때문이다. 제사음식 대행업은 이러한 주부들을 비롯해
  • 한국전통제사,현대제사,박물관,부엌박물관,제사음식,한국문화 24페이지
    :며 제사 음식 대행 업체를 이용하거나 시장에서 이미 만들어진 제사 ... 소개 / 제사 음식 / 떡 박물관 / 답사 과정 참고문헌 민족문화대백과 ... 음식대행업체를 이용하거나 시장에서 이미 나들어진 제사음식을 이용하기도
  • 개인주의 1페이지
    인터넷 차례 음식 대행업체에게 차례음식을 주문했다가 대행업체의 주문 ... 이야기는 아니다. 제례문화에 대한 최근덕 성균관장은 “차례제사를 간소하게 ... : 임 승 엽 전통 문화는 선조들의 삶의 지혜가 깃들어 있는 결정
  • 현대사회 속에서 변화된 추석 명절의 모습과 새로운 명절 문화 모색 2페이지
    간소화되었다. 빠르고 간단하게 만들어 올릴 수 있는 냉동식품제사 대행 ... . 명절 음식 장만 또한 여건이 된다면 냉동식품이나 대행업체 등의 도움을 ... 해서 과거 우리 조상들과 같이 모든 음식들을 하나하나 손수 만들어 제사
  • 세계 속의 한국 식문화,식문화의 다원주의,개인의 음식문화 양식 7페이지
    음식 중에 혐오식품을 보신탕으로 생각한다. 그렇지만 이것은 단지 문화 ... 에 비하여 한국음식은 정성과 노력이 많이 필요하며, 집안에 경사나 제사 같은 ... 음식은 간을 중요시하여 풍성한 식문화를 만들어왔다. (3) 조미료, 향신
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      [음식문화] 제사 음식 문화