[경영 ] 사업계획서 [인터넷병행 다이어트전문 레스토랑]

등록일 2002.11.24 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,500원

목차

1. 경영이념
2. 사업요약
3. 시장목표
4. 시장상황 분석
5. 성장전망
6. 경영자원
7. 4P전략

본문내용

고객들의 욕구는 점차 다양화되어 가고 있다. 게다가 푸른대지의 주고객은 여대생들이므로 휠씬 까다롭다고 판단된다. 그에 따라 새로운 메뉴의 신속한 개발이 필수적 요소로 부각된다. 이에 신속한 메뉴의 개발로써 고객의 다양한 욕구를 충족시켜 지속적인 방문을 유도한다. 따라서 매달 “제품 개발 평가회“를 열어 새로운 메뉴의 개발을 적극 추진하고 ”고객 제품 소리함“을 설치하여 고객들의 목소리에 귀 기울인다. 여기서 ”제품 개발 평가회“란 사원들을 대상으로 실시되는 평가회로써 이에 채택된 제품에 대한 인센티브를 제공함으로써 사원들의 지속적인 제품개발에 동기를 부여한다. (인센티브의 적용은 1달동안 선택된 메뉴에 의해 발생하는 매출액의 3%를 원칙으로 한다.) ”고객 제품 소리함“은 테이블의 가장자리에 설치하고 각 제품을 소비하는 고객들의 제품에 대한 평가를 적어 놓는 함으로써 좋은 의견을 제시하는 고객들에게 있어 할인쿠폰을 제공한다. (할인쿠폰은 50%의 할인율을 적용하고 1장 2인 1회 사용을 원칙으로 한다.)
이러한 과정을 거쳐 개발된 새로운 제품의 광고를 위해 입간판을 사용한다. (새로운 메뉴는 매월 1일 제공을 원칙으로 한다.)
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