중국의 차 문화

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목차

차 문화란?

차 문화의 발전역사
1. 서한부터 삼국시기까지
2. 남조, 북조
3. 당나라
4. 송나라
5. 원나라, 명나라, 청나라

차의 예술과 차의 정신
1. 차의 예술
2. 차의 정신

중국 각 지역 각 민족의 차 문화
1. 중국 각 지역의 차 문화
2. 중국 각 민족의 차문화

본문내용

중국인의 차는 중국 역사와 함께 나타난 듯 하다. 중국 전설에 의하면 여와가 뚫어졌던 하늘을 기워서 천지를 만들고 진흙으로 인간을 빚었다고 한다. 후에 신농씨가 인간에게 농사법을 가르쳤는데 그때 "독을 제거할 수 있는" 차의 재배와 그 용법을 가르쳤다고 한다. 지금까지 발전된 중국의 차는 원료의 종류, 재배와 가공, 마시는 방법 등에 관하여 방대한 체계를 이루었을 뿐만 아니라 단지 "음료수"라는 간단한 함의에서 벗어나 풍부한 역사와 전통을 가진 "문화"로 상승한 것이다. 차의 문화에는 어떤 내용들이 포함되는 걸까?
첫째는 "차의 예술"이다. 여기에는 차를 재배하여 가공하고 마실 때까지의 전체 과정뿐 아니라 그 과정에서 인간이 느끼는 자연의 섭리와 예술적 경지까지 포함한다. 중국 당나라 때의 陸羽는 차에 대한 연구가 남달리 뛰어나서 茶聖으로 불리었다고 한다. 하루는 湖州刺史 李季鄕과 육우가 이야기를 나누는 중 양자강南冷江心水가 차를 끓이는 물로는 최고라는 말이 나왔다. 李季鄕은 당장 군사를 시켜 그 물을 떠오라고 하였다. 군사는 물을 퍼 가지고 오는 도중 그만 실수하여 반을 흘려버리고 강변의 물을 채워서 왔다. 육우는 한 모금 마셔보고 "틀려, 이건 강변의 물이다" 하고 절반을 쏟은 후 다시 맛보면서 "이것이 진짜 강심수다" 하여 군사는 아연실색했다고 한다. 차 물을 택하는데도 이렇듯 섬세한 선택을 거치는 데 다른 과정이야 말할 필요도 없는 것이다.
두 번째는 차에 깃들어 있는 정신적 세계이다. 사람들은 차를 마시면서 정신을 맑게 가다듬고 서로의 우정을 두텁게 한다.
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