창업아이디어 발굴 - 웰빙푸드

소개글

창업아이디어 발굴 웰빙푸드에 관한 레포트입니다.

목차

1.창업아이디어를 위한 관심분야.
2.관심분야(산업)에 대한 현황분석
3.현황분석을 통해 관심분야의 문제점 또는 취약점 도출

본문내용

1.창업아이디어를 위한 관심분야.
외식산업 - 웰빙 패스트 푸드
외식시장 규모는 내수침체의 장기화로 전년대비 1.2% 증가한 42.5조원에 그칠 전망이지만 중장기적으로 주5일 근무의 확산, 여성의 경제활동 참가의 증가, 소비지출 중 외식비중의 증가 등으로 영업환경은 양호할 것으로 판단된다.

패스트푸드 업계의 성장세가 미미할 전망인데 이는 식문화의 키워드가 웰빙 바람과 함께 건강에 집중되면서 패스트푸드에 대한 소비위축이 확산되기 때문이다.

이런 상황에서 웰빙 열풍과 대학생들의 바쁜 아침식사 시간대를 겨냥한 웰빙 패스트 푸드 산업으로 창업 설정 하였다.

2.관심분야(산업)에 대한 현황분석
SWOT 분석
강 점 (Strength)
- 장기적인 음식 배송
- 소규모 점포로서 창업비용 절감
- 질 좋은 재료사용으로 식품의 질을 높임
- package할인으로 소비자확보
- 회원제로 장기적인 소비자 확보
- 가맹점을 통한 부가적 수입

참고 자료

없음