[인문] 우리나라와 영국의 음주문화 비교

등록일 2002.11.22 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,000원

소개글

영국과 우리나라의 음주문화 비교 입니다.
많은 도움되세요

목차

시작하며..
1.역사
2.원료
3.제조과정
4.종류
5.마시는 법
6.대표적인 유명상표
7.음주문화
8.참고문헌

본문내용

영국의 음주역사
영국은 지역별로 음주문화가 상당히 다르다. 그 지역별로 선호하는 주종도 다르고, 음주량도 차이가 나며, 음주문제도 차이가 난다. 지역별로 일상적인 생활습관이나 직업, 산업, 더 나아가서 그들의 종교적 신념의 차이가 있는데 그 차이는 그들의 생활의 일부였던 음주습관의 차이로 나타난다. 영국에서 음주가 일상화된 것은 중세부터라고 한다.
음주가 일상화된 데에는 술의 효능이 갖는 매력에서도 그 이유가 있지만 당시에는 술이 물이나 우유보다 안전했기 때문이다.
영국에서 술이 대중화된 계기는 18세기의 산업혁명과 도시화의 진전이다. 사람들이 도시로 모여들게 되자 음주량이 급증하게 시작하였다. 많이 마시면 술 문제가 생기고, 술 문제가 심각해지면 술에 대한 규제가 생기는 법인데, 영국도 예외가 아니었다.
앤여왕 시대에 증류주의 독점을 막는 법을 통과시키자 저질과 저가의 진(Gin)생산이 급증했고, 진 소비량이 늘자 술 문제가 급증했다. 그 당시 도시로 모여든 사람들이 위안을 찾을 수 있는 곳이 술집이었다. 위락시설이 부족하였고 가격이 싼 진과 증류주 양산은 도시서민들이 술을 마시면서 휴식을 취하고 위안을 얻기 쉽게 하였다. 이에 술 문제가 빈번하게 발생하자 영국정부는 18세기 중반이후 술 생산량과 술집의 수를 규제하였다.

참고 자료

http://www.ibame.co.kr
http://www.bohae.co.kr
http://www.hite.com
http://www.hallasan.co.kr
http://www.charmsoju.com
http://www.jinro.co.kr
http://my.dreamwiz.com/foodpkg/whisky/whisky.htm
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