사업계획서,샌드위치가게사업계획서

소개글

경영과 과제로 제출햇었던 샌드위치가게사업계획서입니다.
목차부터 제시되어있구요~ 그대로 제출하셔도 될만큼 깔끔하게 작성했습니다
A받은리포트입니다^^

목차

1. 사업의 유형(상호)
2. 사업의 목적
3. 아이템 전망
4. 시장 규모
5. 경쟁 업체
6. 비즈니스 모델
7. 제품의 설명
8. 사업 규모
9. 인적자원계획
10. 차별화 전략
11. 입지 선정
12. 소요 자금
13. 자금 조달 방법
14. 매출 목표

본문내용

2. 사업의 목적
식문화도 Well-Being의 흐름을 타고, 패스트푸드점들의 인스턴트 음식들이 이제 건강상으로 좋지 않다는 것을 많은 사람들이 매체를 통해 알게 되면서 외식문화도 Healthy, Fresh를 주요 컨셉으로 잡은 아이템으로 바뀌고 있다. 그 중 건강식으로 간편하면서도 맛이 좋은 샌드위치를 사업아이템으로 선택하게 되었다. 간단한 요리법으로 맛있는 소스와 재료를 사용해 만든 샌드위치는 밥과 국에서 벗어나 다양한 식사를 찾는 젊은이들의 입맛에 딱 맞는 아이템이라는 생각이 들었으며, 건강식을 찾아 헤매던 사람들과 다이어트에 관심이 많은 여성들. 바쁜 일상의 업무에서 많은 시간이 소요되는 한식이나, 양식을 먹을 여유가 없는 직장인들에게 매력적인 음식임이 틀림없다는 생각이 들었기 때문이다.
샌드위치는 우리의 입맛에 친숙하여 사업의 실패확률이 적으며, 다른 업종에 비해 경쟁력이 높다는 장점이 있다. 또한 현대인의 생활리듬이 점점 빨라지면서 외식업계에서도 속도전쟁이 가열되고 있는 가운데, TAKE OUT이 가능하고 신속성으로 주문과 동시에 바로 먹을 수 장점들로 인해, 샌드위치전문점을 창업아이템으로 선정하였다.
맵고 짠 외식문화에 길들여진 고객들에게 신선하고 맛있는 샌드위치로 만족과 건강을 책임지고, 더불어 수익의 창출과 사업의 확장이라는 사업의 주요 목표를 이룰 수 있도록 준비할 것이다.

3. 아이템 전망
웰빙 열풍으로 먹을 거리 하나도 영양가와 구성 성분을 따지는 고객이 늘어나면서 햄버거 등 패스트푸드는 열량이 높지만 영양가가 낮은 정크푸드로 인식, 고전을 면치 못하고 있는 반면 웰빙 샌드위치의 수요는 확대되고 있다.
외식업계에 따르면 최근 웰빙을 콘셉트로 한 메뉴들이 끊임없이 등장, 이에 적합한 샌드위치는 칼로리, 콜레스테롤 함유량이 적고, 야채의 비중이 높아 웰빙 아이템으로 인식되면서 큰 인기를 얻고 있다. 특히 샌드위치는 다이어트에 관심이 많은 여성들에게 인기가 높으며, 최근에는 아침사양족인 직장인들에게도 좋은 반응을 얻고 있다.

참고 자료

없음