평가점수B

[외식사업론] 조선호텔양식당 나인스게이트

등록일 2002.11.21 MS 파워포인트 (ppt) | 26페이지 | 가격 3,500원

소개글

조선호텔 양식당 나인스게이트의 전체적인 설명과 문제점 해결방안에 대해서 파워포인트 자료 (발표자료) 로 올렸습니다.

마니받아가세효

목차

1.일반현황
2.메뉴/서비스
3.경영실적/경쟁사
4.마케팅 전략
5.SWOT분석
6.결론
1) 주말 고객의 확보
2) 다양한 이벤트 실시
3) 홈페이지 구축

본문내용

2. 메뉴/서비스
1)메뉴
2)서비스
15억짜리 프로그램을 개발
(99년을 “서비스 혁신의 해” 로 지정)

서비스 교육센터에서 정기적인 교육실시

전문영어 학원 위탁  영어교육 실시

연1회 연수원을 통한 워크샵

직원들 자체의 서비스 노력
(매주 토요일 한시간씩)

3. 경영실적/경쟁사
1)경영실적
.
.
<하얏트 호텔의 파리스 그릴>
캐주얼한 분위기
애피타이저와 후식의 뷔페화
5가지의 메인
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