성장기 아동에게 필요한 비타민 종류와 기능, 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점을 기술하고, 식사를 통해 효과적으로 비타민을 섭취하기 위한 구체적인 실천방안을 서술하시오.

소개글

성장기 아동에게 필요한 비타민 종류와 기능, 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점을 기술하고, 식사를 통해 효과적으로 비타민을 섭취하기 위한 구체적인 실천방안을 서술하시오.

목차

1. 비타민 섭취현황
2. 비타민의 종류와 기능
3. 비타민 보충제 복용시 장점
4. 비타민 과잉섭취로 인한 문제점
5. 식사를 통한 효과적인 비타민 섭취법

본문내용

제목: 성장기 아동에게 필요한 비타민 종류와 기능, 비타민 보충제 복용 시 장점과 과잉섭취로 인한 문제점을 기술하고, 식사를 통해 효과적으로 비타민을 섭취하기 위한 구체적인 실천방안을 서술하시오.

1. 비타민 섭취현황

2009 국민건강통계에 의하면 아동 비타민 A 섭취량은 1일 732.2 ug RE로, 권장섭취량 대비 섭취율은 114.0%였고, 평균필요량에 부족되게 섭취하는 비율은 45.3%로 나타났다(2010).
또한 5~9세 에서의 비타민 A 섭취 상태를 살펴보면, 섭취량은 1일 718.2 ug RE이였으며, 권장섭취량 대비 섭취율은 106.9%, 평균필요량 미만으로 섭취하는 비율은 47.1%로 나타났다.

2. 비타민의 종류와 기능

- 비타민 이란?
유기물로서 필수 영양소다. 적은 양으로 성장을 촉진하고, 건강한 삶을 유지시키며, 생식 능력을 촉진시키는 작용을 합니다. 탄수화물, 지방, 단백질처럼 에너지를 생성하지는 않지만, 식품으로부터 에너지가 생성될 때 필요한 효소의 작용을 도와줍니다.
비타민은 크게 수용성과 지용성의 2가지로 나뉘며, 수용성 비타민으로는 비타민 B와 C가 있고, 지용성 비타민으로는 비타민 A, D, E , K가 있습니다.
> 비타민 A(Vitamin A)
지용성 비타민으로 망막, 상피세포, 점막, 피부, 치아, 뼈의 성장을 돕고 면역계를 유지하며 생식능력을 유지시키는 역할을 합니다.
> 비타민 B1(Vitamin B1; Thiamin; 티아민)
수용성 비타민으로서 에너지 대사에 관여하는 조효소인 티아민 피로 인산염(Thiamin pyrophosphate)의 구성요소입니다. 또한 식욕과 신경기능이 정상적으로 유지되도록 도와줍니다.
> 비타민 B2(Vitamin B2; Riboflavin; 리보플라빈)

참고 자료

보건복지부 홈페이지
조선일보 (헬스조선)
대한의사협회 홈페이지
Ministry of Health, Welfareand Family Affairs [MOHWFA]
Korea Center for Disease Control and Prevention [KCDCP]