[생물학, 미생물학, 생물공학] 고정화 효소

등록일 2002.11.19 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 700원

목차

서론
1. 고정화 미생물균체
2. 효소 및 균체의 고정화
3. 고정화효소의 성질과 특징

본문내용

1. 고정화 미생물균체
공업적 생산에 이용되는 효소는 미생물 유래의 것이 큰 비중을 차지하고 있다. 미생물효소에는 배양시에 세포 내에 존재하는 균체내 효소와 세포밖으로 분비되는 균체외 효소가 있으며, 균제내 효소를 이용하기 위해서는 효소를 세포 밖으로 추출, 분리하여야 하나 일반적으로 이렇게 분리한 효소는 불안정하다. 또 대개의 발효생산은 단일 효소가 관여하는 경우보다 여러 가지 효소가 관여하는 많은 단계의 반응을 거치게 되는 경우가 많다. 이 때문에 미생물호부터 효소를 추출하지 않고 때에 따라서는 미생물의 복합효소계도 이용하기 위해서, 미생물 자체를 고정화하여 그 효소를 그대로 이용하는 것이 고정화 미생물 균체이다. 이 방법은 균체로부터 효소를 분리할 칠요가 없으며, 추출조작중에 있어서의 효소활성의 저하를 막을 수 있고 복잡한 많은 단계의 반응을 한 단계로 끝낼 수 있는가 어렵게 되며 필요없는 부반응이 수반될 간능성이 있는 등의 결점도 있다. 막의 투과성을 개량하고 부반응에 관여하는 효소군을 실활시키기 위해서 균체를 계면활성제나 열로 처리하는 경우도있다. 이 고종화 미생물균체의 이용으로 aspartase활성이 높은 Escherichia coli있는 Brevibacterium ammoniagenes에 의한 fumaric acid로 부터의 L-malic acid의 제조 등이 공업적으로 이루어지고 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 효소의 고정화 6페이지
    ※ 고정화 효소와 효소의 고정화란? 한정된 공간속에 효소의 이동성을 제한하는 것을 효소 고정화라 한다. 효소를 고정화 시키면, 효소의 재이용이나 효소의 회수 및 정제공정의 생략과 같은 장점이 있으며 효소의 활성을 휘하여 ..
  • 생물화학공학 - 고정화 효소의 특성 3페이지
    기질 특이성 고정화된 효소가 유리의 효소에 비하여 기질특이성에 어떤 변화가 일어나는가는 통일적으로 기술할 수는 없으나 일반적으로 고분자 기질에 대한 반응성의 저하는 현저하다. 이 반응성의 저하는 현저하다. 이 반응성의 저하는..
  • 현대 과학과 기술 10페이지
    세계 인구는 끊임없이 증가하여 UN의 세계인구 예측에 따르면 1997년에는 60억에 이르렀으며, 2001년에는 62억, 2070년에는 100억에 이를 것으로 추정된다. 한편, 인구증가에 세계의 식량 수요도 계속 증가하여 왔다...
  • 생물화학공학실험3 - 고정화효소 예비리포트 5페이지
    ▶ 고정화효소 -고정화 효소의 필요성 :대부분의 효소들은 구형단백질이기 때문에 물에 용해된다. 그러므로, 비싼 효소를 회분식 공정에서 재사용하기 위한 분리를 쉽게하기 위해서 효소를 화학적 또는 물리적 방법에 ..
  • 미생물의 고정화 4페이지
    ※ 미생물 고정화 : 정해진 담체 내부에 세포의 이용을 제한하는 것 효소, 미생물 균체 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [생물학, 미생물학, 생물공학] 고정화 효소