[향수]향료

등록일 2002.11.19 한글 (hwp) | 22페이지 | 가격 500원

소개글

향수와 향료에 대해서 자세히 설명해 놓았습니다.

목차

1. 향료란?

2. 향료(향수)의 역사

3. 향수의 종류
1) PERFUME EXTRACT
2) EAU DE PERFUME
3) EAU DE TOILETTE
4) EAU DE COLOGNE

4. 향료의 제조
1. 천연향료의 제조에 쓰이는 기본 화합물
1) 장미에서부터 꽃의 오일까지
2) 증류-증기 속의 향
3) 동물성 지방을 사용한 추출
4) 휘발성 용매에 의한 추출
5) 실험실에서의 꽃향기의 제조-합성향료
6) 합성 향물질 성분의 생산
7) 합성 향물질의 공업적 생산

5. 천연향료
1. 식물성 향료 - 에센셜 오일(Essential Oils)
1) 시트러스 오일(Citrus Oil)
2) 프티트그레인 오일(Petitgrain Oil)
3) 네롤리 오일(Neroli Oil)
4) 라벤더 오일(Lavender Oil)
5) 샐비어 오일(Clary Sage Oil)
6) 파출리 오일(Patchouli Oil)
7) 자스민 꽃 오일(Jasmin Flower Oil)
8) 장미 오일(Rose Oil)
9) 백단유(Sandalwood oil)
10) 베티버 오일(Vetiver Oil) - 풀에서부터 나오는 나무향
11) 오크모스(Oakmoss)
2. 동물성 향료
1) 사향(musk) 및 사향 고양이의 향(civet)
2) 용연향(龍涎香, Ambergris)
3) 해리향(Castoreum)

6. 합성향료
1. 천연자원에서 추출한 향료
2. 알파-혹은 베타피넨으로부터 만들어지는 향료
3. 모노테르펜계의 비고리화합물 향료물질
4. 미르센(myrcene)의 기능기를 도입해서 얻는 향물질

7. 향료의 용도
1. 화장품 향료
1) 향수(Perfume)
2) 크림
3) 화장수
4) 정발품과 두발향장품
5) 백분(Toilet Powder)
6) 립스틱과 루즈
2. 생활용품 향료
1) 비누향료
2) 치약향료
3) 입욕제 향료
4) 세제용 향료
5) 샴푸·린스향료
6) 환경용 향료
7) 기타 향료
3. 공업용 향료
4. 보안용 향료
5. 생물용 향료
1) 사료향료
2) 유인제와 기피제

8. 맺는말

본문내용

1. 향료란?

향의 사용은 우리 생활 속에 깊숙이 자리잡고 있다. 향료를 인간이 사용한 것은 매우 오랜 역사를 가지고 있으며, 고대에는 이를 이용한 생활이 제한되었으나 현대 유기화학의 발달로 우리 생활 속에 친숙하게 사용되고 있다. 향료는 대부분의 생리활성을 가진 물질이 그러하듯이 유기화합물이며, 이러한 유기화합물을 자연에서 얻거나 인위적으로 합성하는 일들을 정밀화학의 발전과 밀접한 관계를 갖는다. 널리 알려져 있는 것처럼 향료는 고부가가치를 지닌 물질이고 향료 산업의 발전은 우리의 생활에 정신적인 쾌감 못지 않게 물질적인 풍요함을 가져올 수 있는 이득이 있다. 따라서 이러한 향료산업에 관계되는 화학의 개요에 대한 것을 소개하는 것은 뜻깊은 일이라 믿는다. 여러 가지 제약상 주된 논의는 향료에서 향수 및 향에 대한 것을 주로 다루었으며, 또 하나의 큰 분야를 이루는 식품향료, 향신료에 대해서는 여기서 논의를 하지 않았다. 이 점 양해를 구하는 바이다.

향수, 향료란 뜻인 perfume은 어원 per과 fumum(through smoke: 연기를 통해, 향이란 뜻의 incense는 태운다는 뜻의 incendo에서 유래)의 합성어로 기분 좋은 냄새나 향 또는 이러한 좋은 냄새를 내는 물질을 말한다. 전문적으로 향수를 조합하는 관점에서는 "각기 특정한 냄새를 갖는 향을 내는 물질을 사려 깊게 섞어 조합된 향이 특정한 기분 좋은 냄새를 갖게 한 것"이라고 할 수 있다. 지금은 perfume이라 하면 액체의 형태로 알고 있으나, 이 말의 어원으로 보듯이 최초로 상용화한 것은 향불에 쓰는 향과 같은 형태였을 것이다. 여하간 perfume은 여러 가지 형태로 존재하며, 거의 무한한 응용범위를 갖고 있다. 좁은 의미의 향수는 방향제의 강한 농도의 알코올 용액(화장수나 Eau de Cologne에 반해서)을 말한다. 또한 Fragrance는 냄새의 달콤함을 의미한다. 좋은 냄새를 내는 물질이라는 의미로서는 perfume의 동의어로 쓰이고 있다. 상업적인 의미로서 최근에는 향로를 조합하거나 혼합한 물질의 의미로, perfume의 좁은 의미인 최종(알코올성) 향수 추출물과 구별하기 위해 쓰인다. 그러나 두 용어는 서로 같은 뜻으로 사용되고 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 동물성 향료, 식물성 향료 13페이지
    1) 시트러스 오일(Citrus Oil) 시트러스 오일은 여러 식물 분류학으로 시트러스 종에서 얻어지며 상업적으로 공급되는 대부분의 시트러스 오일은 냉압법(cold pressing)에 의해 기계적으로 수집된다. 냉압법에 의해서는 물 층에서 수용액의 에멀..
  • [식품공학] 식품향료 6페이지
    냄새를 발산하는 것중에는 많은 사람들에게 양호한 냄새 또는 좋은 냄새로 감지되는 것이 향료라 해서 사용되며, 향료의 안전성, 독성 및 피부 자극 등의 피해를 줄이기 위한 방법에 대한 연구가 진행되고 있는 화합물의 수는 수천 종에 이른다. 향료공업이 발달한 유럽은 약 3..
  • 향료의 종류와 제법 및 그 이용 17페이지
    나일강에 잠겨있던 고대 이집트의 왕, 투탕카멘의 묘에서 발굴된 향료가 연고가 향료의 실존한 가장 오래된 증거이지만 일본에서는 마르코산 고분으로부터 용뇌가 출토되고, 또한 옛날에 당시 클레오파트라가 세계 생산량의 3년분의 향료를 하룻밤에 사용하였다는 이야기 등 향기에 얽..
  • [화장품] 화장품 원료 25페이지
    *냄새, 향기, 향료의 정의_냄 새 : 동물의 후각 신경을 자극할 때 느껴지는 감각을 후각이라고 하고, 그 때 느껴지는 느낌을 냄새라고 한다.-향 기 : 냄새 중에서 쾌감을 주는 냄새를 넓은 의미로 향기라고 한다.-향 료 : 향기를 가지고 있는 물질을 유향 물질이라고 ..
  • 향료에모든것 9페이지
    1. 향료의 정의 ·넓은 의미 - 향료는 특유의 냄새 또는 맛을 주는 단일 물질뿐 아니라 두 가지 이상의 조합 물질·사전적 의미 - 화장품·식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유 ..
  • [의학]맛있는 치약, 치약의 향, 치약과 향기, 치약의 맛, 치약의 향료 8페이지
    1.서론 옷 입은 개성도, 액세서리 하나에도 자신의 취향에 맞게 사는 요즘 시대에 치약도 예외일 수는 없다. 처음 치약이 나왔을 때에는 단지 하나의 향으로 시중에 출시 되었다고 하더라도, 다른 경쟁 회사들도 많지 않았기 때문에 수요가 있었을 지 모르지만, 지금은 화학업..
  • 향료 15페이지
    향료는 4000~5000년 전부터 종교의식에 사용되었던 것으로 처음에는 일부지역에서 귀족계급만 사용하였던 것이 19세기 이후 합성향료 등이 발달되고 유기화학의 발달로 싼값에 제조되면서 일반인들도 쉽게 사용하게 되어 향수뿐 아니라 생활용품 등에 사용되는 등 그 사용 범위..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서