셀룰로오스 추출 실험

소개글

1.실험목적
셀룰로오스가 이온성 액체에 녹는지 확인하고, 증류수를 첨가하여 셀룰로오스를 추출한다.


2.이론 및 원리


셀룰로오스 : (C6H10O5)n로 나타낼 수 있다. 셀룰로오스는 냄새가 없는 흰색 고체이며 고분 자 사슬들이 상호 수소결합을 통해 초분자 구조를 형성하기 때문에 녹일 수 있는 용매가 없다. 하지만 셀룰로오스를 녹일 수 있는 방법은 있다. 셀룰로오 스를 녹이려면 셀룰로오스가 알칼리 토금속 혹은 알칼리 금속에 속하여 있다 는 것을 생각하면 된다. 셀룰로오스는 이온성 액체에 가수분해 되기 때문에 용해가 가능하다.



이온성액체 : 이온성 액체란 상온에서 이온들의 결합으로 구성되었음에도 액체 상태로 존재 하는 액체성을 지닌 물질을 말한다. 일반적으로 이온성 액체는 양이온과 음이 온으로 구성되어 있는데 이런 물질을 극성결합물질이라고 한다. 극성결합물질 은 분자 내에 쌍극자를 형성하므로 이것이 물과 작용하면 물 분자의 (+)부분 은 음이온에 달라붙고 (-)부분은 양이온에 달라붙어서 물에 녹아들어 간다. 이 온성 액체는 이온으로 구성되어 있기 때문에 이온 전도도가 높으며 열적, 전기 화학적 안정성이 우수한 모습을 보이고 있다.

목차

1.실험목적
2.이론 및 원리
3.실험도구
4.실험방법
5.실험결과
6.토론및 고찰
7.참고문헌

본문내용

2.이론 및 원리


셀룰로오스 : (C6H10O5)n로 나타낼 수 있다. 셀룰로오스는 냄새가 없는 흰색 고체이며 고분 자 사슬들이 상호 수소결합을 통해 초분자 구조를 형성하기 때문에 녹일 수 있는 용매가 없다. 하지만 셀룰로오스를 녹일 수 있는 방법은 있다. 셀룰로오 스를 녹이려면 셀룰로오스가 알칼리 토금속 혹은 알칼리 금속에 속하여 있다 는 것을 생각하면 된다. 셀룰로오스는 이온성 액체에 가수분해 되기 때문에 용해가 가능하다.



이온성액체 : 이온성 액체란 상온에서 이온들의 결합으로 구성되었음에도 액체 상태로 존재 하는 액체성을 지닌 물질을 말한다. 일반적으로 이온성 액체는 양이온과 음이 온으로 구성되어 있는데 이런 물질을 극성결합물질이라고 한다. 극성결합물질 은 분자 내에 쌍극자를 형성하므로 이것이 물과 작용하면 물 분자의 (+)부분 은 음이온에 달라붙고 (-)부분은 양이온에 달라붙어서 물에 녹아들어 간다. 이 온성 액체는 이온으로 구성되어 있기 때문에 이온 전도도가 높으며 열적, 전기 화학적 안정성이 우수한 모습을 보이고 있다.

참고 자료

『생분해성 고분자』, 이기영/조종수 , 1998
『고분자 화학 입문』, Malcolm P.Stevens , 2003
『현대 고분자 화학실험』, 김공수/김영식/맹기석/이영우 , 2000
『식품화학』 이숙영/정혜정/이영은 , 2008