한국현대인의 식습관의 문제점과 해결방안

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사회가 발전하면서 사람들은 몸을 움직이지 않는 편안하고 안락한 생활을 추구하다 보니 편리한 식생활을 쫓아다닌다. 그래서 대체적으로 귀찮아서 사먹거나 가공식품, 인스턴트식품을 주로 먹게 된다. 지금 당장은 우리 눈에 보이지 않지만 이런 생활이 습관화 될 경우 영양불균형, 면역기능저하, 비타민부족, 칼슘부족 등의 문제가 발생한다.
가공식품, 인스턴트, 패스트푸드는 고열량이면서 영양분은 다소 낮은 경향이 있다. 가공된 식품들은 식품첨가물의 양과 종류가 심각하다. 방부를 목적으로 하는 합성 보존료, 색깔과 향을 유지하기 위한 발색제와 향료, 맛을 내기 위한 화학조미료 등 인체에 유해한 첨가물들이 인체에 유입되어 우리 몸의 대사과정을 교란시킨다. 또 소금의 문제이다. 식품첨가물들에 함유된 염의 형태의 나트륨들은 소금을 먹는 경우와 똑같은 경로로 미네랄 균형을 깨뜨린다.

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