• 파일시티 이벤트
  • LF몰 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트
  • 위잇 도시락 이벤트

식품학 육류와 채소 정리

*영*
최초 등록일
2012.04.26
최종 저작일
2010.04
29페이지/한글파일 한컴오피스
가격 2,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

식품중 육류와 채소에 대한 조사

목차

없음

본문내용

선명한 색깔을 고른다 과일과 야채의 색깔이 선명하고 진할수록 몸에 좋은 파이토케미컬이 풍부하다.

다양한 색깔의 과일과 야채를 골고루~ 과일과 야채의 색깔에 따라 서로 다른 효과를 얻을 수 있으므로 골고루 먹는다. 다양한 색깔의 과일을 종류별로 사면 좋다.

충분히 숙성된 과일을 고른다 수확 후 익힌 것보다는 익은 것을 딴 과일이 신선하고 영양도 풍부하다. 설익은 것보다는 밭에서 충분히 숙성된 과일을 고른다.

과일은 껍질째 먹는다 사과와 포도 등 껍질에 색소가 많이 함유된 과일은 껍질째 먹는다. 흐르는 물에 여러 번 씻은 뒤 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 10분간 담갔다 건져 3~4회 헹궈내면 잔류 농약이 제거된다. 포도 등 속까지 말끔하게 씻어야 하는 과일은 포도알 사이사이에 밀가루나 베이킹 소다를 뿌리고 흐르는 물에 헹군다.

녹즙이나 주스로 마신다 하루 9접시의 과일과 야채를 먹으면 신체나이를 줄일 수 있다. 과일과 야채를 생으로 먹기 힘들다면 즙을 내어 주스나 스무디로 만들어 먹는 것도 방법이다. 야채 한 접시를 즙으로 내면 ½컵 정도 된다.

(2) 오색 컬러푸드 건강법 (초록)

초록색 음식은 컬러 푸드 중 가장 강력한 치료 효과가 있으며 신진대사를 활발하게 하고 피로를 풀어준다. 그린 푸드에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 몸 안에 침입한 세균이나 바이러스를 막아내는 물질의 분비를 촉진하며 간세포를 재생시키고 폐를 건강하게 만든다. 초록색을 내는 엽록소는 피를 만드는 조혈 작용과 세포 재생 효과가 뛰어나고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

참고 자료

식품재료학(형설 출판사), 다음카페 (식품과건강), 축산물 등급 판정소
*영*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 채식식단의 특성과 쟁점 4페이지
    인류학적으로도 인간은 아주 오랜 기간 곡물과 과일을 주식으로 먹었으며 육류는 ... 결론 정리하자면 ‘채식주의’는 오로지 채소로만 식단을 꾸리는 것도, 육식주의자를 ... 먼저 채식주의자들은 과일과 곡식, 채소를 위주로 식사를 하고 육류는 대부분
  • 한글파일 [A+자료] 성인간호학 당뇨병 환자 대상 교육안 보고서 20페이지
    토마토는 생물학적으로 채소과에 속하나 다른 채소류에 비해 당질 함량이 많아서 ... 식품교환표에서는 과일로 분류되어, 채소처럼 많이 섭취 시 혈당을 오르게 ... 정리 및 평가 (5분) ? 배운 내용 요약 및 정리 ? 퀴즈 ?
  • 한글파일 (논문 요약 정리 및 감상문(식품 색채에 따른 아동의 선호도에 관한 연구) 21페이지
    주제: 논문 요약 정리 및 감상문 작성 논문:‘식품 색채에 따른 아동의 선호도에 ... 심리학적으로 빨강은 자극적이고 불안한 감정을 유발시키는 대표적 색이지만 강한 ... 대한 기호도 조사’에서와 같이 빨간색과 갈색이 포함된 식품(김치와 육류
  • 한글파일 [지역사회간호학실습 A+] 강동구보건소 고지혈증 보건교육안 5페이지
    되도록이면 육류는 20%, 채소를 80% 정도로 식단을 구성하는 것이 좋다 ... ① 서구화된 식생활 : 육류위주의 식사와 인스턴트나 가공식품, 당이 많이 ... 강동구보건소 보건교육 계획안 - 고지혈증 예방 교육 - 과 목 명 : 지역사회간호학실습
  • 한글파일 식품가공저장의 기본공정 요약본 12페이지
    육류, 생선 필레(fillet), 일부 과일류(사과, 배, 오렌지), 채소류 ... 주로 식품의 물리적 변화/ 화학적, 생물학적 변화 단위조작 원리 세척, 침강 ... 성형 (moulding) 발효한 반죽을 팬에 넣기 전에 일정한 모양으로 정리하는
더보기
최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
식품학 육류와 채소 정리 무료자료보기
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업