막걸리 설문조사 결과에 따른 마케팅 전략

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조사결과 보통 주량은 3~4잔과 1병 이상 이 가장 포인트가 높았다. 평균 주량 1.4병인 소주와 비교 해볼 때 주량은 어느 정도 비슷한 결과로 생각 할 수 있지만 막걸리는 소주에 비하여 상대적으로 도수가 낮기 때문에 충분히 주량 면에서 압도 할 수 있을 것으로 생각된다. 하지만 소주와 비슷한 주량을 나타나는 이유는 아무래도 소주에 비하여 입맛에 맞지 않거나 그저 살짝 음미하는 정도로 인식되는 경향이 크다. 소주와 맥주에 비하여 목넘김 이나 청량감 신선하고 시원한 느낌이 부족하기 때문에 젊은 층 들은 막걸리를 마셔도 오래 마시지 못하는 결과로 생각된다. 즉 젊은 층을 공략 할 수 있는 신선하고 새로운 맛의 막걸리를 개발하여 마케팅 전략을 세워야 할 것이다. 최근 각종 과일 막걸 리가 그 예 중 하나지만 아직 까지 시중이나 일반업소에 제대로 유통되지 않아서 저조한 판매율을 보이고 있다. 즉 막걸리 업체는 막걸리 개발에 앞서 적극 홍보 전략과 세분화되고 다양한 유통망이 확보되어야 할 것이다.

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