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Extraction of caffeine from tea 카페인 추출

*한*
최초 등록일
2012.04.07
최종 저작일
2012.04
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소개글

유기실험 카페인 추출 ppt입니다. ppt자료 속에 기본적으로 알아야할 이론들과, 나올만한 질문들과 답변들을 수록해 놓았습니다.

실험목적
이론 -추출
-증류
-용해도 차를 이용한 재결정
-에멀전,콜로이드
-감압여과
기구 및 시약
실험방법

등등 이 자료하나면은 예비레포트랑 ppt 다 완성하실수 있고요,
결과 쓸때도 편하게 쓸만한 요점들 모아놨습니다.

목차

실험목적

이론 -추출
-증류
-용해도 차를 이용한 재결정
-에멀전,콜로이드
-감압여과

기구 및 시약

실험방법

본문내용

이론-증류
증류
- 액체를 가열하여 증기를 발생시키고, 그 증기를 식혀 다시 액체로 만들어 정제 또는 분리하는 일

이론- 용해도 차를 이용한 재결정
분리하고자 하는 혼합용액에서 재결정시키려는 물질보다 불순물을 더 잘 녹이는 용매을 넣는다. 용매에 불순물이 녹으면서 상대적으로 용해도가 작은, 분리하고자 하는 물질은 결정으로 석출된다.

이론-에멀젼
에멀젼
-액체 속에 액체 입자가 콜로이드 입자 또는 그보다 큰 입자로써 분산되어 젖같이 된 것
-기름과 물이 섞어서 흔들면 일시적으로 에멀젼이 생기지만 즉시 두 층으로 분리
-이때 에멀젼화제를 가하여 흔들면 장시간동안 에멀젼으로 보존됨
에멀젼화제
-에멀젼의 제조를 쉽게 하고 또 그 안정성을 유지시키기 위하여 넣어주는 물질
-분자의 한쪽은 극성이고 다른 쪽은 무극성 작용기를 가진것이 일반적임

이론-콜로이드
콜로이드
-보통의 현미경으로는 확인되지 않는 물질이 원자 또는 저분자보다 큰 입자로(0.1μm 정도) 다른 물질 속에 분산되어 있는 상태의 물질
콜로이드의 종류(물과의 친화력에 따라)
-친수콜로이드: 물과의 친화력이 커서 수용액에서 안정한 콜로이드
-소수콜로이드: 물과 친화력이 약해 불안정하므로 쉽게 침전되는 콜로이드

참고 자료

없음
*한*
판매자 유형Bronze개인

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