당뇨환자의 식이요법

목차

◎서론
1)당뇨란?
2)당뇨의 원인

◎본론
▣당뇨의 치료
1)식이요법
①당뇨에 이로운 식품
②당뇨에 해로운 식품
③식이요법의 실제(채식요법)
④식이요법의 효과를 상승시키는 영양보조제
⑤식단짜기(신장 170cm 체중 70Kg 남자의 경우)
2)섬유질요법
①섬유질의 중요성
②섬유질의 종류
3)비타민요법
①비타민의 중요성
②지용성비타민
③수용성비타민
(4)미네랄요법
①미네랄의 중요성
②미네랄의 종류
▣당뇨와 바만의 관계
①30대이후 뱃살관리 신경 써야한다
②내장비만의 특이 조심하라
▣당뇨환자의 사례

◎결론

본문내용

당뇨병(糖尿病)은 말 그대로 소변으로 糖이 나오는 질병이다. 정상의 경우 섭취한 음식물은 대부분 포도당으로 바뀌고, 혈액은 이 포도당을 몸을 구성하고 있는 세포로 운반해 준다. 포도당이 세포 속으로 이동하는데는 인슐린(호르몬)이 필요하다. 당뇨병은 인슐린이 제대로 만들어지지 않거나 작용을 하지 못하기 때문에 포도당이 세포 내로 이동되지 못해 발생하는 것이다. 세포 속으로 운반되지 못한 포도당은 그대로 혈액 속에 남아 있게 되어 혈액은 당이 많은 "고 혈당" 상태가 되고 소변으로 배출되는 것이다. 포도당은 우리가 먹는 음식물중의 탄수화물-예를 들어 밥, 빵, 감자, 고구마-등이 위장에서 소화되어 혈액 속으로 흡수됩니다. 이 흡수된 혈액내의 포도당은 다시 우리 몸의 세포 하나하나에 들어가서 자동차가 휘발유를 사용하여 움직이듯이 에너지원이 되어 우리의 몸을 움직이게 합니다. 그런데 이 포도당이 각 세포에 이용이 되려면 또 하나의 소화제 같은 호르몬이 필요하게됩니다. 이 것이 인슐린인데 자동차의 기름 탱크에 휘발유가 많더라도 엔진에 휘발유가 제대로 들어가지 않고 옆으로 새면 자동차가 잘 못 움직이듯이 인슐린이 모자라면 흡수된 포도당은 이용되지 못하고 혈액 속에 쌓여 오줌으로 넘쳐 나오게 됩니다. 당뇨병은 포도당의 이용이 잘 안되는 병으로 이해하기 쉽습니다.

참고 자료

없음