ascorbic acid 분자량 결정

등록일 2002.11.06 한글 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 목적
2. 원리
3. 실험방법
4. Data & Results
5. Discussion

본문내용

1. 목적
순수한 물질의 어는점과 용액의 어는점을 측정하여 미지 시료 중 어느 것이 설탕이고 어느 것이 비타민 C인지 알아낸다. 그리고 비타민 C와 같은 몰랄농도의 소금 용액을 만들어서 소금이 전해질이라는 것을 확인한다. 또한 용액의 총괄성에 대하여 이해한다
2. 원리
원자나 분자는 매우 작은 입자이기 때문에 질량을 직접 측정하는 것은 매우 어렵다. 그래서 원자나 분자의 질량을 나타내기 위해서 상대적인 방법을 사용한다. 1몰에 해당하는 분자의 질량을 탄소 원자 1몰의 질량과 비교하여 결정한다. 분자의 몰질량을 측정하는 방법은 여러 가지가 있는데, 그 중에서 우리는 용액의 어는점 내림을 이용한 시료의 몰질량을 구하고자 한다. 비휘발성 고체(용질)가 액체에 녹아 있는 경우 용매의 증기압이 낮아지는 것을 관찰할 수 있다. 이런 용매의 증기압 내림의 결과는 여러 물리적 변화에 있어서 쉽게 관찰되어진다. 예로써, 용액의 끓는점은 순수한 용매의 끓는점보다 높고, 용액의 어는점은 순수한 용매보다 낮다. 이미 알려진 사실에 의하면, 용질의 농도가 낮을 때 끓는점이나 어는점, 증기압의 변화는 용질의 농도에 비례한다.
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