[호텔경영] 호텔경영(객실관리)

등록일 2002.11.06 한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,200원

소개글

좋은자료 되세여~

목차

Ⅰ서론

Ⅱ본론
제1장 호텔 객실 공간의 특성
1. 객실의 기능
2. 객실의 공간면적
3. 객실공간의 구성

제2장 호텔 객실의 개요
1. 객실의 종류
2. 객실수의 계산방법
3. 최근 호텔객실 형태의 변화

제3장 객실 영업
1. 객실영업 업무개요
2. 객실예약업무

제4장 객실 지정
1. 당일 도착 예정고객의 객실 지정
2. 사전 예약고객의 객실지정

제5장 등록 업무
1. Room Indicator
2 Stock Card
3. Check-in 업무

제6장 객실 조정
1. 예약의 점검
2. 출발예정의 확인
3. 하우스키핑과의 연락
4. No show 와 Cancellation의 방지
5. Turn Away 발생시

Ⅲ결론

*참고문헌

본문내용

3. 최근 호텔객실 형태의 변화
1) 객실형태의 균일화
층이 다르더라도 동일한 장소에 있는 객실은 모두 같은 형과 규모로 하고, 싱글은 같은 싱글로, 트윈은 모두 같은 트윈으로 하여 객실의 표준화를 기하고 있다. 객실의 표준화, 규격화의 이유는 객실의 다량판매를 용이하게 하는 등 종업원의 생산성을 높이고 숙련 도를 낫게 할 수 있다는 이점이 있으며, 일반제품의 표준화를 기하는 것과 같다고 할 수 있다.
2) 객실의 융통성
가령 스위트룸인 경우에는 침실과 거실의 문을 열고 연결하면 소회의장으로 활용하여 비즈니스맨들에게 매력을 주어 객실판매를 촉진시킬 수 있는 장점이 있다.
3) 객실공간의 최대활용
객실의 공간을 최대한으로 활용하는 것이다. 사무용 책상이나 텔레비젼, 냉장고, 등을 벽에 넣기도 하고, 하치대에 방석을 덮어서 걸상으로 겸하도록 만드는 것 등 객실의 공간을 최대한 유효하게 상용하려는 노력을 현대 호텔경영에 있어서는 새로운 시설 법이라 할 수 있다.
4) 객실투숙객의 성향
호텔의 입지여건과 객실투숙객에 따라서 이용경향이 달라지고 있다. 객실 수 가운데 싱글과 트윈과의 비율에 있어서도 도시호텔의 경우 싱글이, 휴양지 호텔의 경우 트윈이 많다는 게 사실이다. 이는 호텔이 그런 것이 아니라 적정한 시장성에 의해서 자연적으로 그와 같은 경형이 되었다고 할 수 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 호텔객실의 이해 32페이지
    품질 및 가격에 의한 분류1) 스탠더드 룸•스탠더드 룸은 보통수준의 객실로서 호텔에서 가장 많은 객실 수를 보유•최근 특급호텔에서는 일반실을 고급화시켜 디럭스(Deluxe)화하는 추세2) 디럭스 룸•디럭스 룸은 스탠더드 룸보다 한 단계 더 고급스러운 객실<중 략>특별..
  • 호텔객실의 형태 변화(W호텔, 신라호텔) 42페이지
    최근 고객들의 요구가 다양해졌다.호텔들은 요구를 충족시키기 위해 다양한 변화의 노력한다.객실은 변화가 쉽지 않음에도 최근 리노베이션 등을 통해 객실의 변화가 이루어 지고 있다.이러한 객실의 최근 변화 트렌드를 알아보고자 조사를 실시하였다.
  • [호텔객실관리] 호텔객실분류 8페이지
    1) 객실의 의미  호텔의 가장 기본적인 기능은 고객에게 식사와 객실을 제공하는 것이며, 숙박은 가장 대표적인 상품이다. 객실매출은 호텔수익의 가장 큰 단일 소득원이며, 다른 모든 서비스의 매출을 합친 것보다 이윤이 더 많다. 따라서 호텔 객실의 기본적인 개념을 살펴보..
  • [호텔경영] 호텔 객실운영방안 13페이지
    우리는 지금까지 호텔 산업 중 가장 기본적인 부분이라 할 수 있는 객실부문에 대해서 알아보았다. 호텔 경영의 척도가 될 수 있는 객실전반에 대해 다루어 보면서 호텔의 기본적인 부문에 대해 다시금 생각하게끔 하는 기회가 되었다. 손님의 기호를 맞추고 욕구를 충족시키..
  • 호텔객실의 개념,분류,가격 정책[Hotel room concepts, classification, pricing] 33페이지
    1. 호텔객실의 개념호텔을 방문하는 고객을 거처하게 하거나 접대하는 방 주요목적 : 숙박웹스터 사전 “벽에 의해 분리된 건축물 내의 공간 또는 유사한 공간의 벽 등에 의해 분리된 공간”현대적 의미의 객실 고객에게 편안한 휴식과 조용하고 안락한 잠자리 장소를 제공하는 건..
  • [호텔객실]호텔객실의 종류와 독특한 호텔객실의 시청각자료 75페이지
    호텔의 객실은 식음료, 부대시설등과 함께 인적 서비스를 제공하는 최고급 호텔상품으로서, 고객에게 편안하고 안락한 휴식과 잠자리를 제공하는 공간이라고 할 수 있다.객실은 호텔의 규모와 수준을 평가하는 기준이 되며 호텔 건축시 객실을 중심으로 설계를 하며 호텔경영에 있어 ..
  • [호텔경영] 호텔의 객실영업 59페이지
    Ⅰ. 서론과거의 호텔은 여행자들에게 숙식의 제공이나 휴양 등 숙박시설의 이용에 기본적인 조건만을 제공하였으나 현대 사회에서는 여행자, 사업가, 각종 행사의 참가자 등 여러 목적을 지닌 고객들의 욕구에 부응하기 위하여 각 호텔에서는 다양한 정책 경영이나 서비스방안을 강구..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서