포지셔닝 맵 그리기

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포지셔닝 맵 실제 적용

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1. 전체 육가공 시장의 25%의 구성비인 사각 스모크햄 시장
- 당사의 경우 7%의 시장 점유율 유지
- 육함량 90%대의 00 브랜드와, 75%대 00 브랜드 보유
2. 목우촌, 롯데 프리미엄 시장, 대림 중저가 시장 강세
- 목우촌 주부9단, 롯데 세븐햄이 프리미엄 시장 점유
- CJ 백설햄은 사각햄 시장에서 기존 취약 구조
3. 2011년 변화
- 구제역으로 인한 원료육 폭등으로 시장 구분 가속화
- CJ 건강한햄 출시로 프리미엄 시장 확대 및 점유율 상승
- 당사 중저가 시장 및 프리미엄 시장 점유율 모두 하락
4. 00 포지셔닝 방향
- 00브랜드 강호를 통한 프리미엄 시장 확대
(국산원료육 경쟁력 우위를 중심으로 가격 경쟁력 확보)
- 00 브랜드 육함량, 판매가 할인을 통한 저가 시장 확대)

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