pizza 배달에 있어서 중요한 요소들

소개글

피자배달에 있어서 중요한 요소들을 분석하고
그것들을 어떻게 해야 배달의 효율성을 높일 수 있는지 사례분석한 글입니다.
많은 도움이 될 것입니다.

목차

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본문내용

현대의 운영관리에서 중요한 테마는 고객에게 집중하는 것이다. 회사가 고객들이 원하는 것을 비용효율이 높은 방법으로 지속적으로 제공할 수 있다면, 그 회사는 성공할 것이다. 고객들이 원하는 것을 배달 가능한 상품(재화나 서비스의 조합)으로 바꾸고 비용효율이 높은 방법으로 상품을 지속적으로 배달하는 과정을 구상하는 것은 어렵다. 마지막으로, 원하는 사업결과를 얻기 위해 이러한 상품과 과정을 연결하는 것은 더 어렵다.
The setting
Pizza USA는 sit-down service (식당 안 좌석에서 먹을 수 있는 것)와 take out service를 제공하는 피자 레스토랑 체인점이다. 많은 고객들은 이 레스토랑이 배달 서비스를 시행한다면 그들이 더 많은 피자를 살 것이라고 말해왔다. Exercise의 part 1 에서는 고객의 입장에서, 2에서는 경영인의 역할을 담당할 것이다.

참고 자료

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