[프랑스] 프랑스의 음식문화

등록일 2002.10.29 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 800원

소개글

목차가 구분되어져 있지는 않습니다.

목차

프랑스요리의 발달이유
프랑스요리의 종류
프랑스요리방법
프랑스의 포도주
프랑스의 식사예절

본문내용

"식사의 즐거움은 모든 나이, 모든 여건, 모든 나라, 그리고 매일의 즐거움이다. 그 즐거움은 다른 모든 즐거움에 연결될 수 있으며 다른 즐거움들을 잃어버렸을 때 우리를 위로해 줄 수 있는 마지막 즐거움으로 남는다."
한마디로 얘기해서 '먹는다는 것'은 프랑스 인들에게 정말 중요한것으로서 프랑스인들 삶의 커다란 즐거움 가운데 하나이며, 프랑스인들은 그 즐거움을 위해선 돈과 시간을 아낌없이 쏟고 있다. 아무리 바빠도 하루에 적어도 한끼 만은 느긋하게 즐겨야 하며 식사시간은 하루중 가장 즐겁고 소중한 시간이라 생각한다. 먹는다는 것은 그들에겐 살아가기위한 방법이라기보다도 그들이 살아있기 때문에 즐길 수 있는 그 누구도 빼앗을 수 없는 권리라고 생각하는 것이다.

참고 자료

먼 나라 이웃나라- 프랑스편, 이원복 저
클럽 프랑스 htp://www.france.co.kr
리틀 프랑스 http://www.littlefrance.co.kr/
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 프랑스요리 11 페이지
    다른 사람들과 마찬가지로 프랑스 요리에 대해 그저 상상만 해오던 나는 이번 수업을 통해 프랑스 요리라는 것에 대해 큰 궁금증이 일면서 프랑스 요리와 좀더 친해지고 싶은 욕심이 생겼다. 그래서 먼저, 인터넷이나, 여러 가지 문헌..
  • 프랑스 음식문화 4 페이지
    서론 "La Cuisine, c`est de la Culture!" 음식도 문화이며 예술이다. 2006년 프랑스의 요리사 들이 프랑스 음식문화를 세계무형문화유산 등재 신청을 공식선언하며 주장한 말이다. 2010년에 ‘프랑스..
  • 프랑스 음식문화 14 페이지
    1.음식문화의 형성 배경 프랑스의 지형은 일반적으로 남동부가 높고 북서쪽으로 갈수록 낮아지며 알프스·피레네 산맥을 제외하고는 비교적 완만하여 국토의 2/3가 평야와 구릉으로 이루어져 있다. 해양성, 대륙성, 지중해성 기후가..
  • [프랑스 음식 문화]프랑스 음식 문화 13 페이지
    Prologue 프랑스는 뭐니 뭐니 해도 역시 식문화부터 이야기를 시작해야 할 것이다. 서양 요리에서 프랑스 요리를 으뜸으로 치고, 또 고급 서양 요리는 거의 프랑스 요리에서 시작되니까 말이다. 세계 어느 나라에 가도 프..
  • 서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로) 66 페이지
    Ⅱ 현대 서양요리 역사 현대 서양요리하고 하면 프랑스, 미국, 영국, 독일, 스페인, 이탈리아 등 서구 여러 나라 음식을 표현하고 있다. 그 기본은 프랑스 요리에 있으며 이 프랑스 요리는 로마 요리에서 전래되었다고 한..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서