[중국] 중국음식 술 숙박문화

등록일 2002.10.26 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 700원

소개글

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목차

1.중국의 음식
㉠중국의 음식문화 배경
㉡중국 음식문화 특징
㉢지역별 분류
㉣중국요리 주요용어
㉤중국식사의 초대와 예절

2.중국의 술
㉠중국 술의 역사 배경과 특징
㉡중국 술의 종류
㉢중국 술 문화

3.중국의 숙박
㉠중국의 숙박 시설
㉡중국 숙박시설의 특징

본문내용

1.중국의 음식
㉠중국의 음식문화 배경
-5천년 역사 통해 국가 설립, 왕가 구축 ☞ 새로운 음식문화 형성
-중국인의 사상, 생활방식, 신앙등이 담김
-의식주가 아닌 식의주로 불림
-맛있는 음식과 더불어 건강과 장수에 초점
☞의식동원(醫食同源)--의약과 음식은 본래 뿌리가 하나이다
-다양한 민족과 광대한 영토에 발전 ☞ 다채로운 형태와 맛
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