[칠성사이다와 815콜라] 품질경영 성공사례,실패사례 분석

소개글

롯데칠성음료의 `칠성사이다`와 범양식품의 `815콜라` 사례를 통한 품질경영 성공사례와 실패사례 분석

목차

Ⅰ. 서론 - 2

Ⅱ. 본론 - 3
1. 이론적 고찰
1) 품질
(1) 품질의 개념과 정의
(2) 품질의 중요성
2) 품질경영
(1) 품질경영이란?
(2) 품질경영의 요건
3) 종합적 품질경영(TQM)
(1) TQM(종합적 품질경영)의 개념
(2) TQM의 목표와 구성요소
4) HACCP
5) ISO 9001
6) ISO 22000
7) 식스시그마

2. 사례(롯데칠성음료&범양식품)
1) 성공사례- 롯데칠성음료의 ‘칠성사이다’
2) 실패사례- 범양식품의 ‘815콜라’
3) 차이점


Ⅲ. 결론 - 13

본문내용

1998년 콜라독립 815가 처음 시장에 모습을 드러냈다, 한국전쟁 이후 최대의 국란이라는 아시아 금융위기의 한파를 여전히 겪고 있던 와중이었고, 애국심을 자극한 국산 콜라로서 코카콜라의 아성을 깨고 토종 콜라를 일으켜 세우겠다며 태극기를 휘날리던 ‘콜라독립 815’, 2005년 그 화려한 콜라 독립의 꿈은 역사 속에서 사라지게 되었다. 또 다른 한 제품이 있다. 한국 전쟁의 역사와 함께 등장해 60여년이라는 오랜 시간을 걸어온 탄산음료의 리더 롯데칠성음료의 ‘칠성사이다’. 그동안 160억병 이상을 판매하며 한국의 대표적인 장수 제품으로 자리매김하고 있다.
이렇게 칠성사이다가 국민들에게 꾸준히 사랑을 받는 이유는 무엇일까? 그리고 815콜라가 가진 가격경쟁력, 유통망, 국민들의 관심에도 불구하고 실패하게 된 이유는 무엇일까? 한 해 동안 새롭게 출시되는 신제품의 수는 셀 수 없이 많다. 하지만 그 중에서 성공하는 제품은 손에 꼽힐 정도이다. 한 해를 뒤돌아보았을 때 신제품들 중에서 우리가 기억하게 되는 제품은 열 개도 되지 않을 것이다. 어떤 상품도 많은 고민과 조사를 통해 출시되지 않은 것이 없을텐데 왜 성공하는 제품은 얼마 되지 않을까? 그리고 실패하는 제품은 어떤 이유 때문에 실패하는 건가? 하는 의문과 함께 성공한 제품과 실패한 제품에 알아보기로 했다.

지금까지 칠성사이다와 콜라독립815에 대한 성공요인과 실패요인에 대해 알아보고 두 제품에 대해 비교 논의해 보았다. 품질을 계획하고 만들어 출시하기까지의 모든 것은 소비자에게 맞춰져야 한다. 식품에 있어서는 맛이 소비자들의 입맛에 맞아야 하며 그들의 이미지와 품질관리 또한 고객만족이 되어야 한다. 어떠한 획기적인 상품이라도 고객의 니즈(needs)를 파악하고 그에 맞추는 것이 품질경영에서 성공할 수 있는 가장 중요한 쟁점이라는 것을 알 수 있다.

참고 자료

제 4판 글로벌 품질경영, 김연성 외 6인, 전영사, 2010.
장수브랜드와의 대화 ‘칠성사이다’, 김정훈
제 2판 품질경영론, 백방선·원유동, 무역경영사, 2006.
콜라 브랜드별 선호도 비교분석과 국산 콜라의 대응전략, 이용학
5분 경제학, 한겨레출판사, 2009, 이원재
롯데칠성음료 홈페이지
롯데칠성음료 60년사, 롯데칠성음료 주식회사
매일경제신문
한국경제신문