[체력육성] 칼로리분석

등록일 2002.10.22 | 최종수정일 2016.12.07 훈민정음 (gul) | 9페이지 | 가격 1,000원

소개글

칼로리 단위에 대한 정의를 기술한 후,16개의 카테고리에 걸쳐 약 400개의 음식 칼로리를 정리하였습니다.

목차

1.칼로리의 정의
2.음식칼로리리스트
1)밥,죽류
2)빵,떡류
3)스프류
4)면,만두류
5)국류
6)전골,찌개류
7)마른찬류
8)구이류
9)조림류
10)찜류
11)전,적류
12)튀김류
13)나물류
14)과일류
15)음료와 아이스크림
16)기타

본문내용

1. 칼로리(calorie)
1칼로리는 1g의 물을 1℃ 올리는데 필요한 에너지의 양으로 cal로 나타내며 1킬로칼로리(kilocalories)는 1㎏의 물을 1℃ 올리는데 필요한 에너지의 양으로 kcal로 나타낸다. 칼로리는 Bomb caloriemeter 라는 기구로 측정 될 수 있으며, 우리가 음식물을 먹었을 때 체내에서 연소되어 에너지를 발생하는 열량소- 당질,단백질,지질은 각기 에너지 함량이 다르다. 즉, 체내에서 당질 1g은 4kcal를, 지질 1g은 9kcal를, 단백질 1g은 4kcal를 발생하는데, 이는 이들을 구성하는 탄소-탄소간의 결합방식 또는 각각의 산소보유량이 달라서 이에 따라 완전히 연소될 때 발생하는 에너지 함량이 각기 다르기 때문이다. 우리는 이 3대 영양소의 칼로리에 따라 식생활에서 각각의 음식에 대한 칼로리를 분석할 수 있다.

2. 음식 칼로리 리스트
사단법인 '국제연합식량농업기구(FAO)'한국협회가 제정한 한국인 1일 영양권장량을 보면, 20~29세의 남자는 2500kcal, 20~29세의 여자는 2000kcal의 에너지를 1일당 제시하고 있다.(2000년 7차 개정판, 중등도 활동을 하는 성인 기준) 이를 토대로 음식물에 대한 칼로리 분석으로 건강한 식생활에 참고할 수 있다. 아래는 음식을 종류 별로 분류하여 그 옆에 칼로리를 제시하였다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [식품영양] 음식칼로리 26페이지
    . 연령에 따른 영양권장량 및 건강 식단 6. 음식칼로리에 대한 Q ... { 음식칼로리 { 과목명 : 동물의 생활 담 당 : 김중계 교수님 ... , 02001-64046 성 명 : 64번 김지나 목차 1. 음식물과 칼로리
  • 음식물과 칼로리 25페이지
    목차 1. 음식물과 칼로리 2. 우리나라 국민들의 에너지의 섭취현황 3 ... . 음식칼로리 1) 한식의 칼로리 2) 양식의 칼로리 3) 빵류의 ... 4. 칼로리 제거 요리법 5. 연령에 따른 영양권장량 및 건강 식단 6
  • [운동과 영양] 칼로리 계산 10페이지
    2002. 12. 9. 월요일 음식칼로리 (kcal) 영양소(g ... 요일 음식칼로리 (kcal) 영양소(g) 탄수화물 단백질 지방 아 침 밥 ... 2002. 12. 12. 목요일 음식칼로리 (kcal) 영양소(g
  • [식품영양]음식 섭취량과 활동량 칼로리 3페이지
    27일 1일 음식 섭취량 음식명 제공형태(량) 주내용물 교환단위수 열량 ... kcal 하루 동안 섭취한 음식과 열량 소비량을 측정한 것이긴 하나 나의 식 ... 습관에 의하여 하루 섭취 칼로리가 2000칼로리에 미치지 못하고 1620
  • 일주일간 나의 영양,소비 칼로리 조사 7페이지
    <아침식사> 구분 음식명 목측량 칼로리합 주식 쌀밥 깊이(4Cm) 333 ... .4 Kcal <점심식사> 구분 음식명 목측량 칼로리합 주식 쌀밥 깊이(4 ... <저녁식사> 구분 음식명 목측량 칼로리합 주식 쌀밥 깊이(4Cm) 333
  • 운동과영양 식단관리 및 칼로리체크 7페이지
    분석 결과를 확인할 수 있다. 영양섭취는 칼로리량을 늘려 체중을 증가할 ... : 운동과 영양 담당교수 : 학 과 : 학 번 : 이 름 : 제 출 일 ... (시) 소비내용 칼로리(Kcal) 섭취내용 칼로리(Kcal) ~ 2:30
  • [식품영양] 1200칼로리, 3000칼로리 식단 5페이지
    1200 kcal 식단 단백질 : 1200* 0.12 /4 =36g 탄수화물: 1200* 0.65 / 4 =195g 지방 : (1200 -144- 780 ) / 9 = 30g [1일 식품 교환단위수 결정] 종류 탄수화물 단백질 지방 교환단위 kcal 우유 11 6 6 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      [체력육성] 칼로리분석