추출에 의한 분리 : 카페인 추출[결과 보고서]

소개글

유기화학 실험 중 결정법에 의한 추출에 의한 분리 : 카페인 추출 실험으로써 결과보고서입니다.

목차

1. 초록

2. 수치 및 결과
(1). 분별깔때기법으로 분리하는 과정을 반복하는 이유?
(2). CaCO3를 넣는 이유?
(3). 포화 NaCl을 넣는 이유?
(4). Na2SO4를 넣는 이유?
(5). 용매로 CH2Cl2를 사용하는 이유?

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1. 분별깔때기법으로 분리하는 과정을 반복하는 이유?
첫 번째 생각은 분배계수와 관련이 있는 것 같다. 분배계수 K는 각각의 용매에 용질이 분배되어 평형을 이루었을 때, 일정한 값을 갖는다고 알고 있다. 반복하는 이유는 이 분배계수를 통해서 알 수 있다. 분배계수 K는 이다. 여기서 평형을 이루게 되면 분배계수 K는 항상 일정한 값을 갖는다고 하였다. 예를 들어 분별깔때기로 한번 분리했을 때 NaCl용액층과 다이클로로 메테인 층은 서로 용질이 분배 되어 평형을 이루며 일정한 분배계수를 가지게 될 것이다. 그리고 두 번째 분리했을 때에는 용질은 한번 밖에 넣어주지 않았으므로 NaCl층의 용질이 다이클로로메테인으로 옮겨가서 녹아야만이 평형을 이루어 일정한 분배계수를 가지게 된다. 마찬가지로 3번째 반복일 때에도 NaCl층에 있던 용질이 다이클로로메테인쪽으로 옮겨가서 녹아 평형을 이루어야 만이 일정한 분배계수 K 값을 가지게 된다. 이렇게 반복하게 되면 NaCl층에 녹아있던 용질을 최대한 다이클로로메테인 쪽에 녹일 수 있게 되므로 효율이 높아진다고 생각한다.

2. CaCO3를 넣는 이유?

참고 자료

CaCO3를 넣는 이유
http://blog.naver.com/junsh419?Redirect=Log&logNo=90113543851
황산나트륨
http://100.naver.com/100.nhn?docid=173701