효모의 회분식 플라스크 배양 예비레포트

소개글

생명공학실험

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 실험방법
4. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
본 실험에서는 효모의 플라스크 배양을 통한 회분식 성장 특성을 파악해 보는 것이다.

2. 이론
·효모(Yeast)
효모는(Yeast)는 단세포성의 진균으로 유성생식포자에 의한 전통적인 분류 시 대부분
자낭균류(Ascomycota)에 속한다. 효모는 맥주나 빵을 만드는 데 이용 되는 Saccharomyces와
같이 유용한 것도 있으나 Candida albicans와 같이 캔디다증(candidiasis)를 유발시키는
종류도 존재한다. 또한 특정 성분을 함유한 폐수의 처리에 유용한 효모도 있다.

·효모의 생육
1) 출아법
효모의 증식법에는 영양 증식과 자낭 포자의 형성 두가지가 있다
효모의 증식 Saccharomyces속을 체외로 하고 분열 한다.
- 세포의 작은 눈을 내서 그 출아물이 점점 성장하여 원래의 세포 원형질과 핵이 이입된다
- 원래의 세포를 모세포라 하고 출아하여 생긴 세포를 딸세포라 한다
양극 출아 : Kloeckera속 세포의 양단으로부터만 출아 한다,
Endomycepsis속과 Trichosporo속 효모에서는 곰팡이처럼 격벽을 가진 진균사를 만든다

참고 자료

김영권 외 29인 저, “미생물학 실험” , 고려의학, 2007 , p.16∼27
서승교외 1명,, “미생물실험법” , 보문각 , 2005 , p.26∼30