사료첨가제와 사료의 조리가공ㆍ저장

등록일 2002.10.20 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,500원

소개글

나름대로 힘들게 쓴건데.. 많은 도움 됐음 좋겠네여~ ^^ㆀ

목차

【비영양적 사료첨가제】
1. 성장촉진과 사료효율
가. 항생제
(1) 항생제의 일반적인 기능과 각종 미생물에 대한 작용
(2) 항생제의 사용효과
(3) 항생제 사용에 있어 유의할 사항
나. 화학치료제
다. 가축의 성장촉진과 사료효율을 개선시키는 효과가 있는 화학치료제
2. 약용제제
3. 기타 사료첨가제
가. 완충제와 중화제
나. 항산화제(산화방지제)
다. 화학 보존제
라. 펠렛 결착제
마. 생균제
4. 성장촉진용 호르몬 유사물질
【사료의 조리가공(調理加工)】
1. 사료를 가공하는 이유는?
2. 가공방법(加工方法)
【사료의 저장】
【사료건물 섭취량에 영향을 미치는 요인】

본문내용

【비영양적 사료첨가제】
사료첨가제는 가축의 성장을 촉진하거나 생산능력을 자극하고 사료이용효율을 개선 혹은 가축의 건강 유지의 대사활동 증진에 도움이 되는 비영양 물질로 된 사료구성 요소로서 비영양성 사료첨가제 또는 보조영양소라고도 한다. 사료첨가제로 분류된 물질들은 대부분 약제로서 의약품으로도 사용된다. 일반적으로 많이 사용되고 있는 사료첨가제는 항미생물제로서, 여기에는 항생제, 향균제 및 항곰팡이제 등이 포함된다. 그밖에 호르몬과 비슷한 역할을 하는 물지도 포함된다.
성장촉진제는 사료에 첨가되어 이용되기도 하고, 호르몬이나 호르몬과 비슷한 작용을 하는 물질들처럼 구강으로 섭취하기보다는 피하나 근육내 주사로 이용되기도 한다.
1. 성장촉진과 사료효율
가. 항생제
항생제는 살아있는 생물로부터 생산되는 물질로서 박테리아를 억제하거나 죽이는 성질을 갖고 있다. 이러한 항생 물질은 세균이 자신의 전성기를 지나면서 노화가 찾아와 약화되기 시작했을 때 다른 세균으로부터 자신을 보호하기 위해서 세균 자신이 직접 만든 독성물질이다. 항생제는 일반적으로 가축의 소화기관이나 호흡기관에 침입하는 박테리아의 활동을 예방하거나 침입 증상을 완화시키기 위하여 사용하므로 가축성장 촉진과 사료이용 효율 증진 효과가 있다. 일반적으로 사료첨가제로 사용되는 항생제는 다음과 같이 분류할 수 있다.
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