육식과 환경파괴

소개글

환경파괴를 우리들의 식생활에서 살펴본 자료.
육식이 주는 악영향과 꼬리를 무는 문제점에 관한 리포트
중간중간 직접 그려서 삽입한 일러스트 (삽화)

목차

가축사육으로 인한 오염
물부족
분뇨에 의한 대기/수질오염
삼림파괴

사례
학생식당

가축환경 구제책 제시

동영상
- 지식 E

사례
학생식당

가축환경 구제책 제시

동영상참고자료

본문내용

전세계의 목초지는 육지의 26%이며, 수확되는 곡물의 3분의 1에서 거의 절반 가량이 사람이 먹을 가축을 살찌우기위한 사료로 쓰인다.
가축에게 먹일 풀과 옥수수 곡물을 생산하기 위해 열대우림이 파괴되고 있다.
미국에서도 농지의 56%가 고스란히 쇠고기를 생산하는데 쓰인다.
영국에서는 70%의 농지가 가축의 사료를 재배하는데 쓰인다.
이 밖에도 기후변화, 생물다양성 파괴 등이 있다..
돼지고기200g, 양파, 쪽파, 당면, 김치, 간장, 참기름, 통깨, 소주, 고춧가루
쇠고기 35g, 당면, 밥, 간장, 설탕, 참기름, 청피망, 홍피망, 양파, 대파, 표고버섯, 굴소스
돼지등뼈 600g, 육수 600ml, 감자, 우거지, 무청, 들깨가루, 마늘, 된장, 생강, 고춧가루
달걀50g, 빵가루, 청주, 소금, 닭고기 220g, 밀가루, 우스터 소스, 돈까스 소스, 토마토 케쳡, 식용유, 꿀
기 90g, 우유 15ml, 빵가루, 달걀50g, 청주, 소금, 밀가루, 우스터 소스, 돈까스 소스, 토마토 케첩, 식용유, 꿀
다시멸치 10마리, 가쓰오부시, 물, 메밀면, 무, 통마늘, 건표고 버섯, 대파, 자른다시마, 고추냉이, 간장, 설탕, 맛술
멸치 우린물 한컵 반, 어묵 2장, 고추장, 파, 설탕, 다진 마늘, 올리고당
잡채덮밥에 들어가는 쇠고기 35g을 생산하기위해 158g의 곡물사료가 사용되고, 목초지 0.038㎡이 사라진다.
→ 한 해 1인당 6.8kg(7마리)의 쇠고기를 소비(한국기준) 하고 336.6㎡(102평)의 목초지가 사라진다.
치킨까스에 들어가는 닭고기 220g을 생산하기 위해 352g의 곡물사료가 들어간다.
→ 한 해 1인당 6.6kg(7마리)의 닭고기를 소비한다.

참고 자료

지식e ,
목축업, 가금업, 통계자료