[식품공학] 제품개발론 레포트-JEWN KOREA

등록일 2002.10.19 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

식품공학 제품개발론 시간에 각자 상품개발자에 입장으로 상품개발을 하여 본 것이다..

목차

1. 개발배경
2. 국내 및 국외시장 특성 및 분석
3. 마케팅 목표와 전략방향
5. 제품개발 전략수립
6. 마케팅 전략수립
7. concept
8. 소비자 기호도 조사
9. 국내 및 국외시장 전망
10. 마지막으로

본문내용

1. 개발배경
인간은 갈증을 느끼게 되면 마실 것을 찾게 된다. 옛날에는 순수한 물을 마시고 만족했을 것이다. 그런데 현대 인간의 음료는 다양해서 인공정화된 물만 가지고는 만족할 수가 없어졌다. 그것은 현대 문명의 혜택으로 각종음료가 등장하게 된 것도 원인이 될 것이다. 요즘 도시인들은 수돗물을 직접 마셔본 기억이 까마득하다. 집집마다 보리차를 끓여서 음료수를 마시기 시작한 것도 어제 오늘의 일은 아니다. 외출을 하게 되면 상품화된 음료수를 마실 수밖에 도리가 없이 되어가고 있다. 상품화된 음료수는 마심으로써 청량감을 갖게 하는 음료의 총칭이라고 할 수 있으며 유, 혹은 유제품, 유산균음료를 내용물이 유출되지 않도록 용기에 넣어 그대로 판매하는 것이 있다. 그리고 사이다 콜라등 탄산까스가 함유된 음료, 혹은 과즙처럼 구연산이나 주석산등의 유기산을 함유한 것으로 진미가 있는 음료가 있다. 그 형태는 액체로 된 것이 대다수를 차지하고 있으나 반유동체로 된 것도 있다. 이러한 필요성에 힘입어 우리나라의 전통음료인 음청류에 감히 손을 대어 보고자 한다. 여기서 말하는 음청류란 술 이외의 기호성 음료의 총 칭이다. 정제된 물의 유기 탄산이나 유기산을 함유하고 마실 때 청량감을 주는 음료인 '청량음료'(대부분이 알코올을 함유하지 않은 단 음료를 뜻함)에 비하여 우리나라의 전통적인 음료를 음청류라 부른다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [마케팅 성공전략] 웅진식품 ‘자연은’ 마케팅 성공사례 7페이지
    제품 즉, '명품 식음료'를 지향하고 있다. (3) 존재 : 기업은 ... 한다 는 웅진식품의 이론체계는 음료상품의 형식 이론인 용기음료상품 ... 음료 제품철학 및 제품 라인 (1) 용기 : 음료의 역사는 용기의
  • C사 음료시장 전략경영 29페이지
    액 식료품과 음료품시장의 상대적 구성비는 21.8% 신제품개발과 마케팅 ... 환경 2) 음료산업관련 법규체계의 기본방향 품 위 생 법 종전의 식품 ... C社 음료산업 전략경영 1.식품산업내 음료산업의 위상분석 1)식품산업의
  • 웅진식품의 마케팅전략 6페이지
    웅진식품의 이론체계는 음료상품의 형식 이론인 용기음료상품의 내용 ... . 제품 개발 철학 웅진식품㈜는 쌀, 보리 등을 원료로 한 곡물음료 ... 이론인 생명음료상품의 가치 이론인 존재의 삼위일체를 이루고 있고
  • 소비자와마케팅,마케팅전략,롯데리아사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p 26페이지
    음료시장의 오렌지과즙 편중 탄산음료의 수요 하락 자연친화적인 제품 ... 개발력 -공격적인 마케팅 웅진식품 기업소개 본 환 경 분 석 사회 ... 2 서 3 1 결 3 3 초록매실 Ⅰ. 웅진식품 기업 소개
  • [단체급식관리A]식품판매 관련 사이트 관련 추세를 조사하고, 이 중 4~5곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대해서 보고 10페이지
    위해 '알로에 농축 음료' 등 인터넷몰 전용 제품을 잇달아 개발 ... - 목 차 - Ⅰ. 서 Ⅱ. 우리나라 인터넷 이용률이 증가됨에 ... .cjonmart.net) Ⅳ. 결 [참고 자료] Ⅰ. 서 온라인
  • [경영전략] 경영전략-웅진사례 21페이지
    /성인용 일반음료에서 요플레형 대용까지) -용기의 다양화 가능 병제품 ... 그대로였다. 그러고 보면 웅진식품음료 제품의 이름이나 그것을 알리는 ... 학과/학번 입력 - - 음료시장의 판도를 바꾼 웅진식품 1. 웅진식품
  • 호텔기업에서 식음료부문이 호텔경영에 미치는 영향 10페이지
    합리 특별히 대부분의 호텔의 식음료 상품은 유니폼을 입은 전문 서비스 종사 ... 상품의 종류 호텔 상품은 크게 객실상품, 식음료상품, 부대시설상품 ... 볼때 호텔 상품의 구성 흐름도를 살펴본다면 다음과 같다 식음료상품 객실
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      [식품공학] 제품개발론 레포트-JEWN KOREA