[화학] 알데히드와 케톤의 반응

목차

1실험제목
2실험목적
3실험이론
4실험방법
5실험결과
6고찰
7참고사항

본문내용

알데히드와 케톤은 다 같이 카르보닐기를 가지고 있어서 공통적인 반응을 일으키나 알데히드는 카르보닐기에 H가 붙어 있어서 산화를 일으켜 유기산을 생성시키지만 케톤은 산화되지 않는다. 따라서 알데히드는 다른 물질들을 환원시키는 능력이 있으나 케톤은 환원시키지 못한다. Tollens 시약에서는 가 와 착 이온을 형성시켜 Aldehyde와 반응시키면 환원이 되어 로 변해서 시험관 벽에 Ag 가 부착되며 이것을 은거울 반응(Silverrroraction)이라 한다. 이때 주의해야 할 사항은 실험관은 매우 깨끗해야 한다. 하지만 케톤은 이 반응이 일어나지 않는다. Fehling 용액중에는 CuSO4, 5H2O에서 생성된 이온이 sodium potassium tartrate와 매우 복잡한 화합물을 형성하고 있으나, 이도 역시 알데히드의 작용으로 이온은 적갈색의 Cu2O로 환원된다. 즉, 짙은 청색을 띤 Fehling용액이 알데히드 소량을 가하여 가열할 때 차차 청색이 없어지고 적갈색으로 변해가므로 반응은 곧 알아 볼 수 이T다. 케톤은 역시 이 반응이 일어 나지 않는다.

참고 자료

유기화학실험 (운문당)