패밀리 레스토랑의 고객 서비스

등록일 2002.10.13 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

목차

《장점》
(1) 다양한 쿠폰 서비스로 가격 부담을 덜어준다.
(2) 다른 업체와 제휴관계를 맺어 할인제를 도입했다.
(3) 다채로운 이벤트를 만들어 식사 과정에서 고객에게 기쁨을 선사한다.
(4) 회원카드제를 도입해서 많은 혜택을 누릴 수 있도록 했다.
(5) 위생상태가 매우 훌륭하다.
(6) 점원들의 서비스 수준이 매우 높다.
(7) 음식 맛이 고급스럽다.
(8) 홈페이지로부터 여러 가지 정보를 얻을 수 있다.

《단점 & 개선방안》
(1) 고객은 음식이 만들어지는 과정을 전혀 알 수 없다.
(2) 대체로 양식이므로 느끼할 수 있다.
(3) 혼자서 간단히 식사를 할 수 있는 곳이 되지 못한다.

본문내용

오늘날, 한국 음식업계에서 많은 위력을 떨치고 있는 것들 중에 하나가 바로 패밀리 레스토랑이다. Bennigan's, T.G.I. Friday's, Outback Steak House, Tony Romas, Marche, OK Corall 등의 패밀리 레스토랑은 이미 곳곳에 많은 체인점을 둘 정도로 음식업계의 주축이 되어가고 있다. 이들의 전략적 목표는 레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위기 등이다. 실제로 레스토랑에 가보면 항상 웃는 얼굴로 고객을 대하는 점원의 모습을 언제 어디서나 볼 수 있고, 음식 맛 또한 고급스러우며 한국과는 전혀 다른 분위기를 연출해서 느낌이 색다르다.
《장점》
(1) 다양한 쿠폰 서비스로 가격 부담을 덜어준다.
T.G.I. Friday's는 한달 간 매일 오후 6시 이전에 방문하는 고객 15명에게 5분간 KTF 국제 전화 무료 통화서비스를 제공하며, LG 레이디카드나 LG 2030 카드로 5만원 이상 결제하면 5천원권 쿠폰을 준다. 아웃백 스테이크 하우스는 이달 15일까지 외환카드로 5만원 이상 결제하는 고객에게 1만원 상당의 식사권을 나눠주며, 5주년 기념으로 일부 메뉴를 최대 40%까지 할인 판매한다. 푸드빌이 운영하는 빕스는 4일부터 이달 말까지 '생맥주 2for1' 행사를 열어 생맥주 한잔 가격인 3천원에 두 잔을 판매한다.
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