[식품정보] 생식

등록일 2002.10.12 한글 (hwp) | 20페이지 | 가격 1,000원

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발표자료였습니다.

목차

1. 생식의 정의
2. 생식이 우리 몸에 미치는 영향
♠ 해독제 역할을 한다.
♠ 천연의 효소가 살아있다.
♠ 인체의 면역 기능을 증강시켜준다.
♠ 최고의 항암작용이 있는 암 예방식품이다.
♠ 머리를 맑게 하고 집중력을 길러준다.
♠ 섬유질이 풍부하여 변비를 치료하고 대장암을 막아준다.
♠ 체취(몸 냄새)를 없애주고 피부를 곱게 해주는 최고의 미용식이다.
♠ 적절한 체중을 유지해 주는 최고의 다이어트 식이다.
♠ 생식은 사람의 성격을 바꾸어 준다.
3. 생식과 채식·화식·선식의 차이점
♠ 생식과 채식의 차이점
♠ 생식과 화식의 차이점
♠ 생식과 선식의 차이점
4. 동결 건조 공법
5. 권장하는 생식의 원료와 성분
♠ 케 일
♠ 명일엽
♠ 솔 잎
♠ 유 자
♠ 율 무
♠ 현 미
♠ 매 실
♠ 콩
♠ 참 깨
♠ 돌미나리
♠ 영지버섯
♠ 표고버섯
♠ 보리순
♠ 팥
♠ 옥수수
♠ 호박
♠ 냉 이
♠ 쑥
6. 명현반응이란?
7. 시판되는 생식 제품
♠ 생식 제대로 고르는 방법
♠ 맛없는 생식 맛있게 먹는 법
♠ 각 회사별 생식제품
① 한국 생식 가족(주)
② (주)헬스마스터
③ (주)가람 생식
④ 풀무원
⑤ 생생나라
⑥ 농협풍경채 생식
⑦ 산마을 생식
⑧ 고을빛생식
⑨ GMF 다움생식

본문내용

1. 생식의 정의

생식은 말 그대로 날것 그대로 먹는다는 뜻. 다시 말해서 무농약, 유기농법으로 재배한 30여가지 이상의 곡식류, 채소류, 해조류, 버섯류를 그대로 동결 건조해 자연 식품이 가지고 있는 각종 비타민과 단백질 미네랄 효소를 그대로 먹는 것을 말한다. 화식을 하면 음식이 부드러워지고 맛이 좋아지지만 원래 식품이 가지고 있는 미네랄과 효소가 파괴되어 건강에는 좋지 않은 영향을 미친다. 요즘에는 동결건조 된 자연 식품을 분말 포장한 제품들이 다양하게 나와 좀더 간편하게 생식을 할 수 있게 되었다.

2. 생식이 우리 몸에 미치는 영향

♠ 해독제 역할을 한다.

공해, 환경오염, 각종 유해식품에 길들여진 현대인들에게 생식은 해독제의 역할을 한다. 생식 중에 케일, 돌미나리, 명일엽 등 푸른 색깔이 나는 엽채류 성분은 엽록소가 풍부하다. 엽록소는 식물의 녹색부분이고,‘녹색의 피’라고도 불린다. 이 엽록소는 식물의 뿌리에서 빨아올린 수분과 공기 중의 이산화탄소, 질소를 가지고 햇빛을 이용하여 탄수화물이나 조단백을 생성한다. 이 때 부산물로 나오는 것이 산소이다. 엽록소 생식 안에는 산소가 풍부하다. 맑고 깨끗한 산소는 우리 몸에서 몸을 깨끗하게 해주는 청소부 역할을 한다. 우리 몸에는 대사과정을 처리하고 나면 찌꺼기 산소가 나오는데 찌꺼기 산소가 배설이 안되거나 과잉 생산 되어 많아지면(과식, 과다육식, 환경오염) 각종 성인병, 암 발병의 원인이 된다. 엽록소 생식은 이 쓰레기 산소의 과잉 발생을 막아주고 오염된 혈액을 빠른 시간에 맑게 해주므로 이 시대를 살아가는 우리에게 꼭 필요한 해독기능을 해준다.

참고 자료

<21세기 건강혁명 밥상 위의 보약 '생식'> - 최경순 . 가림 출판사
<생식과 화식> - 김재훈 . 도서출판 영흥
<사람을 살리는 생채식> - 장두석, 정신세계사,1997
<생식과 건강> - 황성주, 호도애, 1999
<생식이야기 99가지> - 김수경, 명상, 2001
http://www.eromlife.co.kr
http://www.sengsicnara.co.kr
http://www.sangsic.com
http://www.dmfood.com
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