유아교육기관에서 영양결핍된 식단이나 상한음식을 제공하는 경우가 있는데 잘못된 영양관련 문제를 바로잡기위한 노력을 적으세요

소개글

유아교육기관에서 영양결핍된 식단이나 상한음식을 제공하는 경우가 있는데 잘못된 영양관련 문제를 바로잡기위한 노력을 적으세요

목차

없음

본문내용

※보육에서 고려할 영 유아 안전 및 영양 관리※


내용 조사 및 구체적 실천방안 제시
◈영 양
(1) 영유아기의 영양
영유아기는 1회의 식사량은 적지만 영양이 많이 필요로 하는 시기이다. 또한 식습관이 형성되는 시기이므로 영양 및 식사 지도에 보다 유의하여야 한다. 영 • 유아 시기에 어떤 음식, 어떤 식사 분위기를 경험했느냐에 따라 식사 거부, 편식 등의 나쁜 식습관을 형성하게 된다. 따라서 음식을 스스로 선택할 수 있는 많은 기회와 경험을 갖게 하는 것이 중요하다.

유아는 하루 3회의 식사만으로는 충분하지 않으며, 3번의 식사와 2번의 간식이 요구된다. 시간 연장반에서 보육이 이루어지는 경우 영유아는 2번의 식사와 2번의 간식이 어린이집에서 이루어진다. 따라서 어린이집에서의 영양이 매우 중요하다. 시간 연장 보육을 하는 영유아 중에서도 늦게 귀가하는 영유아의 경우는 또 한 번의 간단한 간식을 제공하는 것이 좋다. 특히 저녁을 제대로 먹지 않은 유아는 반드시 늦은 간식을 먹이도록 한다. 그대로 잠이 들어 버리면 긴 시간 동안 공복으로 있어야 하고 대개 아침도 거르는 일이 많아 아침에 등원하면서 군것질을 요구하는 일이 많이 있기 때문이다.

참고 자료

없음