[마케팅]단체급식

등록일 2002.10.06 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 1,000원

소개글

단체급식에 관한 자료입니다.

목차

1.탐구 동기 및 주제
2.단체 급식 사업체 선정
3.기업의 미시 환경 및 거시 환경
4.정리 및 전망과 과제
5.참고 자료

본문내용

1.탐구 동기 및 주제
지금까지 인구가 기하급수적으로 늘어남에 따라 많은 사회 문제가 나타났다. 사회 문제 중 중요시되는 것이 식량 부족 사태에 따른 문제였다. 그러나 사회가 변화하면서 인구 증가율은 점점 작아지게 되었고 과학 기술과 영농 기술의 발달에 따라 식량 문제가 어느 정도 해결되었다. 그러면서 사람들은 단순히 식량 문제의 해결보다는 질 좋고 만족스런 음식의 선택을 중시하게 되었다. 또한 사회 전체가 바빠지고 획일적인 삶의 방식의 보편화에 따라 예전에 쉽게 볼 수 있었던 풍경인 회사나 학교에서 먹던 집에서 싸온 도시락은 차츰 사라지고 단체 급식이 주를 이루게 되었다. 앞으로의 사회는 더욱 획일화되고 바빠질 것이기 때문에 이 단체 급식 사업은 더욱 발전할 것이다. 그러므로 단체 급식 사업체를 하나 선정하여 시장과 환경을 분석해 보도록 한다.
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