[A+ ] 브랜드성공사례 - 크라제버거 성공요인 / 마케팅전략 4P STP SWOT / 환경분석

소개글

국내 최초의 수제 프리미어 햄버거 크라제버거의 성장과정과 마케팅전략 및 성공요인에 대해 조사 하였습니다. 다양한 참고 자료 및 사진 도표 등을 활용하였으며, 짜임새 있게 잘 구성 하였고, 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^
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목차

Ⅰ. 서론 - 주제선정배경 및 브랜드소개

1. 브랜드소개
2. 기업이념 / 경영원칙
3. 연혁 / HISTORY
4. 주요메뉴 소개


Ⅱ. 본론 1 - 시장환경 분석 / 경쟁사 비교

1. 경쟁사 비교분석
1) 아웃백 스테이크 2) 마르쉘 3) 베니건스 4) 빕스
5) T.G.I Friday 6) 프레쉬니스 버거
2. 페스트푸드 / 햄버거 시장환경분석
3. 외부 환경분석
1) 인구 통계적 환경 2) 정치 제도적 환경 3) 사회 문화적 환경
4) 경제적 환경 5) 기술적 환경 6) 새로운 트렌드
4. 내부환경분석
5. 크라제버거 발전과정 ]


Ⅱ. 본론 2 - 마케팅분석 ( SWOT, 4P, STP, BCGMATRIX )

1. 크라제버거 - SWOT 분석
2. 크라제버거 - STP 분석
3. 크라제버거 - 4P MIX 분석
4. 크라제버거 - BCG MATRIX


Ⅱ. 본론 3 - 성공요인 및 핵심역량


Ⅲ. 결론 - 향후전망 및 나아갈방향

본문내용

[ 주제선정 배경 / 동기 ] 본문 일부분 발췌
1998년에 서울 압구정동에 국내 최초로 100% 핸드메이드(수제) 햄버거브랜드로 론칭하여 크게 이슈가 되었더. 현재는 전국 80여개 매장을 운영중에 있다. 사람들은 대부분 크라제햄버거거가 미국 브랜드인줄 알고 있지만 크라제버거는 100% 한국에서 개발해낸 토종 프리미엄 햄버거 브랜드이다. 이번 리포트를 통해 크라제버거의 발전과정과 성공요인 및 마케팅 전략에 대해 알아보고 향후 전망과 나아갈 방향에 대해 알아보고자 한다.

[ 마케팅전략 / 문제점 분석 ] 본문 일부분 발췌
크라제버거 매장에는 바 테이블(Bar Table)이 그다지 존재하지 않는다. 그러나 식사는 친구 혹은 지인(知人)들과 함께 해야 한다는 한국인의 전통적인 식사습관도 개인주의의 확산과 더불어 나홀로 고객들이 늘어나고 있는 실정이다. 이들은 혼자서 매장에 들르는 고객층으로 2인용 테이블이나 4인용 테이블을 이용하기에 불편함이 있다. 이러한 나홀로 고객층이 이미 외식시장의 상당수를 차지하는 일본의 경우, 바 테이블(Bar Table)의 적극적인 활용을 통해 1인 고객 유치에 적극적으로 나서고 있다. 그러므로 크라제버거는 국내에서도 성장하고 있는 1인 이용객들을 겨냥한 매장내 인테리어 리뉴얼을 고려해보아야 할 것이다.


[ 향후 전망 및 나아갈 방향 ] 본문 일부분 발췌
다음으로 해외진출 전략을 들 수 있다. 일단 햄버거는 우리나라 토종 음식이 아니며 전 지구적인 음식이다. “아직까지 국내 프랜차이즈 산업의 역사가 짧아 제품 다양성이나 마케팅 능력, 브랜드 인지도 등에서 외국 브랜드에 비해 열세에 있는 것이 사실”이라면서 “철저한 제품 차별화와 매장 및 브랜드 관리가 뒤따라야만 글로벌 브랜드로 성장할 수 있다”라고 임영균 광운대 경영학과 교수는 얘기하고 있다. 이미 밝혀진 대로 크라제는 제품 차별화와 고품질의 제품 생산은 이루어냈다. 그렇다면 이제 브랜드 관리만 남아 있다. 여기에 대한 대안이 해외 진출 전략이다. 햄버거가 전 세계인들에게 알려진 음식인만큼 현재 상태로 해외에 진출하게 된다면 크라제는 글로벌 브랜드로 성장할 수 있는 교두보를 마련하게 된다.

참고 자료

크라제버거 홈페이지 : http://www.kraze.co.kr
인터넷 식품신문 Food News : http://www.foodnews.co.kr/
식품외식경제 : http://www.foodbank.co.kr/
월간 호텔 레스토랑 : http://www.hotelrestaurant.co.kr/intro/index.html
매일경제신문 : http://www.mk.co.kr/
조선일보 : http://www.chosun.com/
네이버블로그 :
http://blog.naver.com/shinyshysky?Redirect=Log&logNo=140009739927
http://blog.naver.com/cha_kan_boy?Redirect=Log&logNo=80009491722
http://blog.naver.com/mkkim1121?Redirect=Log&logNo=50002417954
http://blog.naver.com/kippee?Redirect=Log&logNo=130004013069
http://blog.naver.com/124wolf?Redirect=Log&logNo=90000039774
http://blog.naver.com/ytwolf?Redirect=Log&logNo=140011221418
http://blog.naver.com/kmh8400?Redirect=Log&logNo=50003762767
http://blog.naver.com/kmh8400?Redirect=Log&logNo=50003762767