[생물] lactaid as an enzyme

등록일 2002.10.04 MS 워드 (doc) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

눈물로 쓴 lab report예요. 참고하시면 좋을 것 같네요

목차

Introduction
Background
procedure
results
discussion

본문내용

The objective of this lab is to test whether or not Lactaid breaks down lactose into glucose and galactose in lactose intolerant people. The first part of this lab is to figure out that Lactaid acts as a catalyst. This can be done by testing the glucose levels in raw milk, Lactaid, and milk containing Lactaid. The second part of the lab is to test Lactaid as a protein. This can be done by testing glucose levels in milk, Lactaid, and rubbing alcohol. The Lactaid is then denaturized in rubbing alcohol and glucose levels are tested in milk containing Lactaid.
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