무기질(나트륨과_칼륨)-수업자료

소개글

식생활과 다이어트 관련 ppt입니다. 수업시간에 활용했던것이라서 정확하고 요점이 잘 간추려져있습니다.

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본문내용

소금섭취 줄이기
소금 섭취 줄이기
소금은 뇌심혈관질환, 고혈압 발생의 원인
소금 그 자체보다 더 건강에 해로운 것은 소금 속의 나트륨
육류, 조미료, 식품첨가물에도 나트륨은 많다.
소금 섭취는 하루 8-10g 권장
현재 섭취량은 15g
지금보다 반정도 싱겁게 먹자!!!
소금섭취 줄이는 요령(I)
조리할 때 소금, 간장, 된장, 고추장, 케첩, 마요네즈 등을 적게 사용하기
식탁에서는 음식에 추가의 소금을 치지 않기
짠맛 대신 참기름, 들기름, 약간의 설탕, 겨자,
후추, 레몬, 식초 등 이용하기
소금섭취 줄이는 요령(II)
김치, 장아찌, 젓갈, 자반, 햄, 소시지, 치즈

참고 자료

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