비타민류, 무기염류, 전해질류

등록일 2002.09.27 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 비타민
2. 비타민A
3. 비타민B 복합체
① 비타민B₁(티아민)
② 비타민B₂(리보플라빈)
③ 비타민B₃(나이아신)
④ 비타민B5
⑤ 비타민B6
⑥ 비타민B12
4. 비타민C
5. 비타민D
6. 비타민E
7. 비타민K
8. 무기염류
9. 칼슘(Calcium)
10. 불소(Fluoride)
11. 철
12. 마그네슘(Magnesium)
13. 망간(Manganese)
14. 포타슘(Potassium)
15. 아연(Zinc)
16. 전해질 용액

본문내용

2. 비타민A
1) 작용과 적용
비타민A는 지용성이고, 긴 사슬을 가진 알코올류로서, Retinol, retinene, carotene, retinoic acid등의 이성체가 있다. 비타민A의 작용은 시력적응에 관여하는 작용이다. 또 세포막, 특히 상피세포의 세포막 유지와 안정화에 관여하는 작용이다. 생채 내에서 감염을 방어하는 기전에 관여하고, 단백질 합성에도 관여하여 골격과 연조직 성장에도 영향을 주며, 생식에도 필수적인 역할을 한다. 특정한 알질환과 야맹증에도 이용된다.
2) 부작용
비타민A를 장기간 과량으로 투여하면 비타민 과다증이 유발되므로 사용량과 기간에 주의를 요한다. 태아 기형의 우려가 있으므로 임신부는 1일 6,000IU이상 복용하지 말아야 한다.
3) 약물 상호작용
경구 피임제를 복용한 여자에서 혈장 비타민A치가 현저히 상승하며, mineral oil 또는 일부 고지단백혈증 치료제는 지용성비타민 흡수를 방해한다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 비타민 종류와 성질등 18페이지
    목차 1...............................................................목차 2...................................서론 및 비타민의 개념 3................................
  • [영양] 비타민 10페이지
    -비타민- vitamin 대부분의 동물이 음식물을 통해 어느 정도의 적은 양은 반드시 섭취해야 하는 유기화합물. 특히 대사과정을 조절하는 데 조효소와 조효소의 전구물질로 작용한다. 대량영양소(단백질·탄수화물·지방)와는 달리 에너지를 내거나 신체 구성물질로 작용하지 않는..
  • [생활건강]비타민의 성질과 기능 10페이지
    비타민 ? 사람은 비타민을 체내에서 합성하지 못하므로 건강유지를 위해 반드시 섭취해야 하는 필수 영양소이다. ? 비타민 섭취량이 부족하면 겹핍증이 생긴다. ? 과거에는 비타민 섭취 부족에 의한 결핍증이 심각한 건강문제였으나 오늘날에는 식사와 보충제를 통해 비타민을 충분..
  • [생물학,식품학,식품영양학] 비타민 14페이지
    ▦ 지용성 비타민 ▦ ☞ 비타민 A (Carotene) ☜ Vitamin-A & Carotene(카로틴) Vitamin-A는 주로 간장에 저장되며, 신장, 지방조직, 폐등에서도 미량 발견된다. 저장되었던 Vitamin-A는 retinol(레티놀)의 상태로 혈장으로 유리..
  • Coenzyme의 종류 및 기능 6페이지
    조효소 [coenzyme] : 복합단백질로 이루어진 효소의 비단백질 성분. 보효소라고도 한다. 효소는 복합단백질이며, 단백질 부분과 여기에 첨가되어 있는 보결분자족으로 구성된다. 이때 이 둘의 결합이 약하고 가역적 해리평형 상태에 있는 보결분자족을 조효소라고 한다. 즉..
  • 각종 비타민의 영양상태 측정방법 5페이지
    각종 비타민의 영양상태 측정방법 ◎ vitamin C ① 환원형인 아스코르브산과 산화형인 디하이드로 아스코르브산이 모두 비 타민 C 활성을 가지고 있음 ② 체내 비타민 C함량은 두 형태를 합한 수치임 ③ 비타민C는 콜라겐 합성, 모세혈관, 뼈, 치아조직을 유지시켜 주..
  • [식품공학] 비타민 17페이지
    [ 목차 ] ▦ 지용성 비타민 ▦ ① 비타민 A (Carotene) ② 비타민 D ③ 비타민 E ④ 비타민 K ⑤ 비타민 F ▦수용성 비타민▦ ① 비타민 B1 - Thiamin (치아민) ② 비타민 B2 - Riboflavin (리포플라빈) ③ 비타민 B3 - Niac..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      비타민류, 무기염류, 전해질류