[A+] 호텔신라 인사조직관리 조사보고서 / 인적자원관리 / 호텔 인사관리 개념 및 중요성 / 인재상 / 인사제도 / 직무소개 / 신라호텔 채용안내 / 실습제도 / 서비스드림팀 / 급여 / 복리후생 / 직급

소개글

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목차

< 목 차 >
Ⅰ. 호텔 인사관리의 개념 및 중요성

Ⅱ. 호텔 신라의 인사관리
1. 인재상
2. 인사제도
2-1) 직급 및 승격
2-2) 급여 및 복리후생
2-3) 교육
3. 직무소개 (호텔부문)
3-1) 객실직
3-2) 서비스직
3-3) 조리직
4. 채용안내
4-1) 신입채용
4-2) 경력채용
4-3) 아르바이트
4-4) 실습제도
5. 서비스드림팀

Ⅲ. 호텔 신라의 교육훈련
1. 교육 훈련의 체계와 분류
1-1) 교육 훈련의 체계의 개관
1-2) 교육훈련의 세부 분류
1-3) 신라호텔교육원의 교육 프로그램
1-4) 교육훈련의 순환과정
2. 신라호텔 교육 훈련의 발전 방향
2-1) 교육원의 필요성
2-2) 장기적인 교육 시스템의 발전 방향

Ⅳ. 호텔 신라 인사관리 사례

Ⅴ. 결 론
< 참 고 문 헌 >

본문내용

Ⅲ. 호텔 신라의 교육훈련

외국인 호텔들이 시장의 주도권을 잡고 있는 특 1급 호텔 시장에서 신라호텔은 여러 가지 시사점을 보여준다. 먼저 국내 민간 기업의 자본에 의해 설립된 호텔로서 대규모 자본과 뛰어난 경영 능력을 확보하고 있는 외국 업체에 대해 상당한 경쟁력을 확보하고 있다는 점이다. 1973년 호텔 법인 창립 후, 석유 파동으로 인한 공사 중단 등의 고난을 겪는 등 6년 간의 기간이 걸려서 1979년 개관하게 된 신라호텔은 특 1급 호텔 시장에서 주도적인 역할을 했다. 서울올림픽, 제 7차 남북회담, 제 109차 IOC총회, 남북 정상급 회담 등의 굵직한 행사들을 유치하고, 업계 최초로 홈페이지를 구축해서 서비스를 실시했으며, 전객실에 인터넷 서비스를 개시하는 등 시장의 변화에 민감하게 변화를 해왔다. 하드웨어와 소프트웨어 양 분야에 걸친 집중적인 투자가 오늘날 신라호텔을 세계적인 호텔로 끌어올리는 힘이 되었다.
하드웨어 측면에서는 5년 간에 걸친 객실 전층에 걸친 개보수, 인공위성을 통한 화상회의 시스템을 갖춘 동양 최대 규모의 비즈니스 센터 건립을 포함한 최첨단 비즈니스 시설의 확충, 식당의 개보수, 호텔의 얼굴인 로비 지역에 대한 개보수 등을 통해 한국을 찾는 전세계의 유명 인사들에게 최고의 시설을 제공하기 위해 노력해 왔다. 소프트웨어 측면에서는 국내 최초로 본격적인 컨시어지 서비스를 도입해 고객 만족 실현, 다년간에 걸친 적극적인 직원교육을 실천하고 있다. 이렇듯 차별화된 상품력과 전통적인 서비스의 개발, 탁월한 영업 전략과 삼성그룹의 채용 및 인사관리 등과 매니지먼트 능력 등이 어우러져 이제 신라호텔은 세계 유수의 체인 호텔과 어깨를 나란히 하는 `한국 최고의 호텔`이 되었다. 더욱이 신라호텔은 독립호텔로, 국제적인 체인 호텔들과의 경쟁에서 선두로 경영흑자를 내는 성과이어서 그 의미는 더욱 값지다.
이러한 과정에서 외국 기업과의 제휴를 맺지 않고 독자적인 경영을 하는 데 있어서 여러 특징을 보이고 있다. 그 중에서도 특히 호텔 조직 내에 자체적인…

참고 자료

김대권, 호텔 관광인적자원관리, 백산출판사, 2005
신유근, 인간 존중의 경영, 다산출판사, 1997
정경훈, 박호래 공저, 호텔 경영론, 형설출판사, 1999
인순구, 서원석 공저, 호텔인사관리론, 대왕사, 2008
김충호, 호텔인사관리, 형설출판사, 2001
김윤태, 호텔 외식산업 인적자원관리, 2008