[문화] 독일 맥주에 대해서

등록일 2002.09.24 한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 800원

소개글

필요한 엑기스 만을 모아서 만든 자료입니다..^^;;

필요하신 분은 다운 받으시고

유요하게 잘 사용하셔서 좋은 결과 있으시길 바랍니다..^^

목차

-맥주의 기원
-독일 맥주의 발달 원인
-독일 맥주의 역사
-독일의 맥주 문화
-독일의 음식 문화
-오늘날의 독일 맥주
-독일의 맥주

본문내용

-독일 맥주의 역사
기원전 게르만 민족은 고유의 문자가 없었기 때문에 정확한 년도는 알수 가 없습니다. 빵으로 맥주를 빚던 게르만인들은 얼마 지나지 않아 보리를 싹틔우고 그리고 싹틔운 보리(녹맥아라고도 함)를 건조하여 맥아(지금의 엿기름)를 만들어 맥주를 빚기 시작했습니다. 게르만들은 맥즙을 만들때 풀푸레 나무잎, 떡갈나무잎 혹은 버섯, 따들죽속의 잎을 넣었는데 이런 종류의 잎을 사용했기 때문에 맥주 맛이 좋지 않았습니다. 훗날 로마가 점령한 점령지의 민족들은 거의가 맥주를 마셨으며 점령지의 로마 귀족들도 차츰 맥주에 매력을 느끼고 맥주를 마시기 시작했습니다. 중세에 이르러는 유럽의 수도회 역사에 가장 크게 공헌한 것은 베네딕투스인데 베네딕트파 수도사들이 아일랜드로 포교를 떠나면서 항구에서 맥주를 마셨다고 하는데 이들이 마신 맥주는 영국에서 시작된 에일(Ale)이었다고 하며 이 맥주를 수도원에서 제조하게 된 것이 수도원 맥주의 시작이었다고 생각됩니다. 후에는 시민과 교역의 수단으로 발전하게 되었고 후에는 공공연하게 판매되는 상황에 이르게 된 것입니다.1146년에는 오토(Otto)주교로부터 맥주 제조권 뿐 아니라 맥주 판매권까지 얻었습니다.수도원에 맥주양조권을 주었다 해도 시민들이나 농촌 사람들은 그들의 순한 맥주를 스스로 만들었습니다. 10세기 전후의 독일에는 특별히 먹을 것이 없었기 때문에 평범한 사람들은 빵과 맥주로 살았습니다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 독일맥주문화 연구 13페이지
    [교육과 문화] 독일맥주문화 연구 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 독일 맥주의 역사 ... Ⅲ. 독일 맥주의 제조방법 및 종류 Ⅳ. 독일 맥주 문화의 발생 Ⅴ ... . 독일맥주 문화가 나타나는 모습들 Ⅵ. 결론 < 목 차 > Ⅰ. 서론
  • [문화]맥주기원,발생,역사,독일맥주 12페이지
    독일맥주 맥주기원과 발전 최초의 맥주 맥주의 발전 독일맥주맥주 ... 나라의 독일맥주 지금의 독일 맥주기원과 발전 최초의 맥주 맥주가 곡물을 ... 날 독일의 수많은 맥주축제의 기원이 된 것 이다. 그 많은 맥주축제 가운데
  • [독일문화] 맥주이야기 13페이지
    , 양조(담금,발효)로 나눌 수 있다 맥주의 제조과정 독일의 음주문화 독일 ... 맥주이야기 가정교육과 20033110 김 윤 미 독일속담 맥주는 건강의 ... 근원 맥주를 마시는 것을 좋은 식사를 하는 것과 같다 독일격언 사랑의
  • [독일문화]독일맥주와 음주문화 10페이지
    독일맥주와 음주문화 (^ㅅ^)/ 대박입니다 맥주의 나라 ~독일 독일 ... 맥주 한 잔을 마시는 독일맥주와 사우나 문화 ... 맥주가 있다. 매년 독일에서는 92억 리터가 양조되어진다. 이는 1인당
  • [문화]현대 독일맥주맥주문화 11페이지
    <음식과 세계문화 레포트> 현대 독일맥주문화 *독일의 환경* 위치 ... 없었고 이로인해 맥주문화가 발달하게 되었다. +독일맥주 ***맥주 ... 는 맥주 공장 굴뚝 그림자가 비치는 범위 내에서 마셔야 한다! *** 독일
  • 독일맥주문화맥주 옥토버페스트 축제 21페이지
    독일맥주문화맥주축제 (옥토버페스트) 4. 어떤 점을 배워볼까 ... 문화의 중심 뮌헨 CHAPTER 2 – 독일맥주문화 2.1 맥주에 대한 ... 독일 Chapter 2 Chapter 2 독일맥주문화 2. 맥주
  • 독일맥주 문화 2페이지
    독일맥주 문화 우리가 유럽이라는 단어를 들었을 때 가장 먼저 생각 ... 지역의 맥주보다 아끼고 즐겨 마시는 문화이다. 예를 들어 독일 ... 모른다. 독일인들에 맥주 문화에서 주목할 점은 맥주를 마신 후 술집에서는
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [문화] 독일 맥주에 대해서