미생물 대사와 독성

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본문내용

Ⅱ. 미생물의 대사

1. 대사

대사는 생활세포 안에서 일어나는 모든 화학 반응을 총괄한 것으로 동화작용(anabolism-생체에 의하여 행하여지는 합성작용)과 이화 작용(catabolism-에너지를 방출하는 분해 반응)으로 대별된다. 영양소는 이 두가지 대사에 다 같이 제공되어야 할 원료이며, 외부에서 공급되는 물질을 말한다.
대사(metabolism)
분해과정:
이화작용(catabolism, dissimilation)
에너지 방출을 뜻하는 용어
발열성(exothermic)
에너지 방출성(exergomic)
생물학적 산화과정
(biologcal oxidation)

합성과정:
동화작용(anabolism, assimilation)
에저지 소비를 뜻하는 용어
흡열성 (endothermic)
에너지 흡입성 (endergonic)
흡입 (respiration)
발열(fermentation)
산소가 수용체일 때:
aerobic
호흡기성 호흡 oxybiontic
respiration
산소가 아닌 무기염류가
수소수용체일 때:
anaerobic
혐기성호흡 anoxybiontic
respiration

참고 자료

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