[농산가공] 햇반에 대해

등록일 2002.09.19 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 600원

소개글

좀 허덥하지만 혹시라도 보실분은 보세여

목차

햇반의 탄생배경
무균포장이란
햇반의 시장성

본문내용

대학교 1학년쯤 TV광고에 2분이면 따끈따끈한 금방 한 것 같은 밥을 먹을 수 있다고 말하면서 연예인들이 김이 나고 찰지게 보이는 밥을 들고 있었던 것이 생각이 난다. 생각지도 못한 일 이였다. 시간이 지나면 밥은 노화가 되어 굳어지게 마련인데 2분이면 금방한 밥처럼 먹을 수 있다니. 그때 처음으로 햇반이라는 단어를 접하게 되었다. 햇반 광고를 보면서 그냥 우리 어머니들이 편해지겠구나 하는 생각을 했던 것과 저런 즉석밥이 무슨 맛이 있을까? 라는 생각을 했지 햇반이 만들어진 배경, 공정 등에 대해서는 생각해보지도 않았다. 이번 기회에 통해 식품공학도로서 시중에 판매되는 한가지의 상품에 대해 조금이나마 알 수 있는 기회를 가져 좋은 경험이 될 것 같다.

참고 자료

◈한국산업식품공학회 (쌀의 기능성 재조명과 기능성 쌀 제품화 전략)
◈ Monthly Food Industry 2002년 9월호중 "식품산업의 반도체, 무균밥"
◈제일제당 홈페이지 http://www.cheiljedang.com/CHEIL/
◈농심 홈페이지 http://www.nongshim.com/
◈제일제당의 햇반담당자님이 보내준 자료
→ '햇반' - 한국을 대표하는 세계적 브랜드로의 도약을 목표로
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 햇반성공사례 19페이지
    Ⅰ. 햇반의 선정이유 햇반은 제일제당이 한국인의 주식인 밥을 처음으로 상품화한 획기적인 포장밥이다. 식품업계에서는 대표적인 시장이 밥상이다. 우리의 밥상을 보았을 때, 밥상에서 보이는 식단은 규모가 적더라도 거의 상품화되었고, 밥상을 차리기 위한 각종 양념들도 이미 ..
  • CJ제일제당의 기업소개와 햇반소개,마케팅전략과 믹스분석,경쟁사분석 및 향후전략 40페이지
    품질이 우수한 이천 쌀을 이용특수선별 과정을 거쳐 돌과 변색미 등 이물질을 완전히 제거무균포장 시스템을 통해 다단계의 위생처리 공정자가 도정 시스템을 구축한 후 ‘1일 도정’ 가능15분간 냉탕에서 급속 냉각시켜 진공상태로 만들어 ‘햇반’ 완성품 출시우리나라 최초의 ‘즉..
  • CJ 햇반,햇반마케팅전략사례,햇반 성공전략,세분시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p 37페이지
    인스턴트 음식 문화에 익숙한 20 ~ 30대를 주소비층으로 20 ~ 30대의 직장을 다니는 기혼여성 증가 식사 준비 시간이 적고 조리법이 간단한 편의품의 소비자 증가 독신자, 맞벌이 주부의 증가, 기혼 여성 취업률의 증가 여성 맞벌이 선호 증가..
  • [상품마케팅] 햇반분석 11페이지
    제일제당이 햇반을 처음 출시한 것은 96년 12월. 주식인 밥을 진짜 밥처럼 상품화한 것은 제일제당의 햇반이 처음이었다. 물론 그 전에도 냉동밥이나 레토르트 형태의 밥제품이 있기는 했지만 모두 고유의 밥맛을 살리는데 실패해 시장을 형성하지는 못했다. 제일제당의 햇반은 ..
  • 햇반 8페이지
    한국식품과학회 식품과학과 산업 장인종
  • [브랜드마케팅] 상품밥 시장확대를 위한 CJ `햇반` 커뮤니케이션전략 (A+리포트) 34페이지
    판매 추이와 구입 경향의 비교 분석가장 다수를 차지했던 햇반 구입 이유 (1) 밥이 없고 하기 싫을 때 와 (2) 휴가 시즌 을 비교했을 때 (2) 휴가 시즌 에 발생하는 햇반의 수요가 7월과 8월 판매량 증가로 확인될 수 있는 반면, (1) 밥이 없고 하기 싫..
  • 햇반 마케팅 성공전략 47페이지
    즉섭밥의 대명사, 햇반16년 동안 국내 즉석밥 시장 1위2011년 연 판매량 1억 개 돌파2011년 연 매출 1100억원대 달성 누적판매량 7억 개 돌파 (2011년 기준) <자료 : 한국일보, “CJ햇반, 15년간 7억개 먹었다.”, 2011.12.12> 누적판매량 ..
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