육식의 종말

등록일 2002.09.13 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,700원

소개글

그럴싸한 평론은 아닙니다..
하지만 다움로드하여 제출하기엔 적합한 레포트 입니다.
아니면 책이 너무 두꺼우니 정리한 내용을 읽어보시고
감상문을 쓰셔도 좋을 듯 ..

목차

1부. 소와 서양문명
1. 도살업자를 위한 제물
2. 소로 그려졌던 신과 여신들
3. 신석기 시대의 카우보이
...

2부. 미국 서부 정복기
11. 철도 연결과 소떼의 이동
12. 육우로 대체된 버팔로
13. 카우보이와 인디언
...

3부 쇠고기의 산업화
17. 쇠고기 기업 연합
18. 쇠고기 해체과정
19. 현대의 쇠고기
...

제4부 배부른 소 떼와 굶주린 사람들
22. 소 떼의 천국
23. 맬더스와 육식
...

본문내용

1. 도살업자를 위한 제물
나르메르-메네서는 상, 하 이집트를 하나의 왕국으로 통합하여 서구 역사상 최초로 거대한 왕국을 건설했다. 역사가들은 뛰어난 군사적 업적으로 그를 기억하지만 , 나르메르-메네스의 정신적 업적도 그것에 못지 않게 중요하다. 새로운 왕은 최초의 보편종교라 할 수 있는 황소 신앙을 왕국 전역에 전파시킨 것이다.
위대한 황소 신 아피스는 암소 신 하토르와 함께 천상을 지배했다. 하토르는 태양을 낳은 것으로 전해지며 다산과 양육, 우주의 풍요를 상징했다. 지구의 네 모서리에 네 발을 뻗고 다른 신들의 도움을 방으며 하늘을 떠받치고 있는 것도 거대한 암소였다.
왕들은 황소의 살코기를 먹음으로써 그 짐승의 맹렬한 힘, 당당한 체력, 남성다움과 알체를 이루어 영생을 얻고자 했다. 인간이 소를 숭배하고 소를 신성시하는 것은 이때부터 시작되어진다. 인간과 소의 관계는 나르메르-메네서 시대 이후 급격한 변화를 거쳤다. 오늘날 송아지의 출생은 '사이드와인더'라고 불리는 유혹하는 황소들로부터 시작된다. 암소의 발정시기를 알아내어 제약회사에서 만들어낸 제품으로 수정을 시켜서 송아지를 출생하게 한다.
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  • 쇠고기(소고기)의 부위별 명칭, 쇠고기(소고기)의 육색 변화, 쇠고기중독(소고기중독), 소 도살과 동물학대, 몽고의 육류문화 사례, 육류의 수요대체 관계, 향후 육류유통의 방향 분석(쇠고기, 소고기, 육류, 몽고) 11페이지
    Ⅰ. 서론식육은 인간의 건강과 장수에 크게 기여하는 중요한 식품이다. 그러나 우리나라는 아직 다른 나라에 비해 식육의 소비가 현저히 부족한 실정이다. 이것은 아직 우리나라가 선진국화되지 못했다는 점과 과거 우리나라의 낮은 경제 수준에 의해 식육에 대한 선호가 낮다는 점..
  • 축산식품의 현황과 전망 12페이지
    국내 축산식품 및 육제품 이용과 유통현황을 조사하면서 가장 먼저 결정해야 할 일은 국내 축산식품은 너무 포괄적이기 때문에 국내 축산식품 중 한 가지를 선택하는 것이 가장 급선무였다.고민을 한 결과 소의 이용과 유통현황에 대해 조사하기로 했는데 소를 선택한 이유는 이제 ..
  • 쇠고기의 분류 및 특징 10페이지
    쇠고기 (Beef)소는 전세계적으로 식육 자원의 기반이 되고 있는 가축으로서, 우리나라의 한우는 비교적 지방함량이 적고 영양가가 높으며 가열, 향기 및 질감 등의 기호도가 높아 모든 식육류 중에 가장 선호한다.쇠고기는 부위별로 그 품질과 맛에 큰 차이가 있는데, 적당히..
  • 미국의 쇠고기 생산 및 마케팅 구조분석 20페이지
  • 쇠고기에 대한 전반적 조사 8페이지
    Ⅰ. 과제방향우리나라의 국민이 가장 선호하는 고기는 바로 쇠고기이다. 이러한 쇠고기는 오늘날 미국산 광우병에 감염된 쇠고기의 수입 문제로, 쇠고기 소비에 있어서 소비자의 지혜가 필요한 시점이 되었다. 이러한 시기에 쇠고기에 대해 자세히 알아봄으로서 어떠한 쇠고기가 좋고..
  • [A+과제] 쇠고기 협상의 문제점과 재협상 가능성 및 해법 6페이지
    [서론]쇠고기 문제 논란 배경최근 쇠고기 문제에 있어서 정부는 국민의 의견을 수렴하고 미국산 쇠고기 안전성을 확보하겠다는 입장이지만 야권과 시민단체들은 재협상을 요구하고 있다. 쇠고기 협상에 어떤 문제가 있었는지, 재협상의 가능성이 있는지에 대해 알아보고 만약 재협상이..
  • 미국산 쇠고기 수입 협상과 광우병에 대한 오해와 진실, 그리고 국내 보완대책 16페이지
    Ⅱ. 본론 1. 미국산 쇠고기 수입 협상의 내용과 국내 보완대책1) 미국산 쇠고기 수입 협상의 내용-1단계 : 30개월 미만의 소에서 생산된 갈비등 뼈 포함 쇠고기 수입을 허용-2단계 : 국제사무국 (OIE)이 권고한 강화된 사료조치를 공포할 경우 OIE 기준에 따..
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