[A+] 치킨매니아 경영전략 분석 / 마케팅 / 문제점 / 개선방안 / STP / SWOT / 4P / 고객들의 음식점 선정기준 / 배송시스템 / 채종유 / 성공전략 / BEP분석 / 월매출 / 가맹사업 / 가맹점

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목차

1. 외식프랜차이즈 업체 선정 배경지식
2. 치킨매니아의 모든 것!
3. 프랜차이즈 업체 선정을 위해 고려해야 할 조건
4. 고객들의 음식점 선정 기준
5. 종류별 치킨시장 점유도
6. 외식 프랜차이즈의 성장 과정
7. 치킨매니아 모기업 그린식품
8. 치킨매니아 메뉴
9. 오픈기 특장점
10. 가맹사업
11. 오픈교육
12. 마케팅적 요소
13. 치킨매니아 성공전략
14. 쿠폰 & 마일리지
15. 닭을 얼마에 공급? 얼마에 제공? 닭의 마진율?
16. 술 얼마에 공급? 얼마에 제공? 술의 마진율?
17. 잘 나가는 메뉴 ? (대표메뉴)
18. 사이드 메뉴가 많아 유지비가 많이 들지는 않나?
19. 인건비는 ?
20. 하루회전율?

- 인터뷰 치킨매니아 서울 노원구 노원점

본문내용

프랜차이즈 업체 선정을 위해 고려해야 할 조건

* 원인적 조건

1. 시대에 맞는 업종

1) 유행아이템을 해서는 안된다.

(1) 선두브랜드, 급성장 하는 브랜드
(2)모방브랜드가 많은 업체
ex) 불닭, 안동찜닭→ 봉추찜닭, 안동찜닭 등등 모방브랜드 多

유행 아이템을 메인으로 하는 업체

급속한 성장 → 2~3년 후 → 다른 업체의 메뉴로 흡수

ex) 불닭, 오븐에 굽는 치킨, 파닭

참고 자료

없음