실험동물의 식이

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소개글

실험 동물의 식이 다이제스트

목차

1. 서
2. 동물식이(사료)의 종류
3. 식이(사료)의 처방 및 작성법
4. 식이(사료)의 오염성
5. 결어
※ 참고서적

본문내용

1. 서
영양에 관한 실험은 사람을 대상으로 하는 것이 이상적이지만 실질적으로는 검체(실험대상물)를 얻기가 힘들어 동물을 대신하여 실험하고 있다.

사람을 대상으로 실험할 때 혈액, 타액, 땀, 뇨, 변 등의 검체는 체취하기 쉽지만 그 외는 여러 가지 제약을 받아 불가능하다. 그러므로 소동물(흰쥐, 생쥐 등)을 사용하여 성장실험, 소화흡수실험, 영양실험, 대사실험 등을 하고 있다.

실험동물을 "살아있는시약", 또는 "살아있는 측정기"라고 하는 것은 생체를 통하여 중요한 데이터를 얻을 수 있기 때문이다.

동물실험에 영향을 미치는 요인은 여러 가지가 있으며 사료는 동물을 둘러싼 환경요인으로 영양요인의 하나이다.

참고 자료

1. 영양학실험(개정판) 백태학,전세열,김천호 공저 수학사, 1996
2. 고급영양학(개정증보) 이기열, 이양자 공저 신광출판사, 1993
3. 사료와 영양 한국영양사료학회편 선진문화사, 1994
4. 사료자원학 맹원재외 8명공저 향문사, 1993
5. 최신사료학 한인규외 4인공저 선진문화사, 1985
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