대장암환자를 위한 영양교육,식사요법 리플렛

소개글

대장암환자를 위한 영양교육,식사요법 리플렛 입니다.

목차

1. 식사 섭취의 목적
2. 기본적인 식사요령?
3. 회복을 위해 음식은 골고루 !
4. 주의해야 할 음식
5. 자주 묻는 질문A)

본문내용

(곡류군)
처음에는 소화가 잘 안될 수 있으므로 흰밥위주로 드십시오.
밥 대신에 밥과 같은 영양소를 가지고 있는 빵이나 껍질을 벗긴 감자, 백설기를 드셔도 좋습니다.
이것은 힘을 나게 하고, 체중이 줄어드는 것을 방지하므로 충분히 드세요!
고기반찬(어육류군)
회복하는데 필요한 단백질이 많은 반찬으로 매끼 1~2가지씩 드십시오.
기름기 많은 부위는 떼어내고 살코기위주로 드십시오.
아래와 같은 식품은 단백질이 많으므로 선택하여 적당량 드십시오.
채소반찬
(채소군)
채소에는 섬유질이 많아 장을 불편하게 할 수 있습니다. 그러므로 수술 후 초기엔 껍질과 줄기부분을 제거하고 부드럽게 익힌 나물형태로 드십시오.
시간이 지나고 밥이 소화가 잘되면 부드러운 생채소를 조금씩 시도해 보십시오.
기름
(지방군)
기름은 조리시 양념으로 사용하되, 너무 튀긴 건 피하십시오.
조리법의 예를 들면, 나물을 버무릴때 참기름을 쓴다. 생선을 기름으로 구운다 등
조리 할 때, 고추가루 같은 것을 적당히 양념으로 사용하셔도 좋습니다.
우유군
수술직후엔 우유가 소화되지 않을 수 있습니다.
그러므로 요구르트나 치즈로 섭취 하십시오.
과일군
* 처음에는 껍질과 씨를 빼고 꼭꼭 씹어 드십시오.
4. 주의해야 할 음식
: 수술 후 초기에는 장을 많이 자극 하는 식품은 삼가는 것이 좋습니다. 그러나 시간이 지나면 주의 식품도 한번에 한가지씩 시작하는 형식으로 드셔도 좋습니다.

참고 자료

없음