[국어의미론] 음식어휘의미장분류(한식/중식)

등록일 2002.07.24 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 700원

소개글

자료들을 바탕으로 제가 직접 분류했습니다.
이 과제는 국문학과 '국어의미론' 시간 과제였습니다..

목차

1. 머릿말

2. 본문
2.1. 한식
2.1.1. 식품
2.1.2. 음식
2.1.3. 조미료
2.1.4. 조리 방법
2.2. 중식
2.2.1. 중국요리의 지역에 따른 분류
2.2.2. 중국요리 조리 기구와 식기
2.2.2.1. 조리기구
2.2.2.2. 식기
2.2.3. 중국요리 용어
2.2.3.1. 조리방법에 따른 분류
2.2.3.2. 재료에 따른 분류
2.2.3.3. 써는 방법에 따른 분류
2.2.3.4. 중국요리에 사용되는 조미료, 향신료
2.2.4. 중국의 술

3. 맺음말

본문내용

1. 머리말
본고의 목적은 한식과 중식의 음식어휘를 몇 개의 기준에 의해 분류함으로써 각 어휘들의 의미장안에서의
가치를 부여하는 데 있다. 그러므로서 각 개별 어휘의 이해를 도울 수 있을 것이다.
.
.
.
.
3. 맺음말
지금까지 한식과 중식 각각의 음식어휘들을 살펴보고, 몇 가지 기준으로 나누어 보았다. 각각의 어휘들은 물
론 사전적 의미를 안다면 이해가 가능하다. 하지만, 의미장안에서 몇 가지 기준으로 분류되어 있을 때 그 의미
가 더욱 명확해지고 이해가 쉬워진다.
본고에서는 한식과 중식이라는 유사한 듯하지만 전혀 다른 음식어휘들을 다루어 분류의 기준이 동일하지 않
았음이 아쉽다. 음식은 그 민족의 역사와 함께 하기 때문에 아무리 인접한 국가라 하더라도 중국과 한국에 상
이함은 당연할 것이다. 또한 필자가 중국어에 문외한이기에 이 보고서의 완성도가 떨어짐을 밝힌다.

참고 자료

◎ 참고 문헌 ◎
·박용수. 우리말갈래사전. 한길사. 1989.
·박용수. 겨레말 갈래 큰사전. 한글문화연구회출판부. 1992.
·박용수. 겨레말 갈래 큰사전. 서울대학출판부.1993.
·파스칼세계대백과사전. 동서문화. 1999.
·두산세계대백과사전.두산동아.1996.
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